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하는 분들도 계시죠. 오늘은 깐도라지의 쓴맛을 제거하고 오래도록 즐길 수 있는 보관법과 활용법을 알려드리겠습니다. 1. 깐도라지 손질하기 1) 깨끗이 씻기 깐도라지는 흙이 많이 묻어 있어 꼼꼼하게 씻어주어야 합니다. 흐르는 물에 살짝 헹궈주고...

붙인 도라지 전용 비닐 ) 트랙터로 밭을 평탄 작업만 한후 30~40 센티 간격으로 깔고 삽으로 비닐 사이의 흙을 비닐 위에 살짝 뿌려줘도 아무 문제가 없기때문이다. 주위할 점은 모든 작물이 마찮가지듯 흙이 두터이 덮히면 발아율이 떨어져 비닐이 바람에...

도라지를 사서 깨끗히 씻어 잔발은 제거 물로끓여서 먹고 냉장고서 몇일 두었다가 반을 가르듯 잘라보세요 껍질이 너무 잘 벗겨 지네요

*도라지 껍질 쉽게 벗기기* 깨끗이 씻은 도라지를 건져서 물기가 잘 빠진 후 2~3시간 둔 다음에 (어느 정도 시간이 흐르면 껍질이 질겨지거든요) 잔뿌리를 제거하고 맨 윗둥을 칼로 잘라내고... (바로 씻어서 물기를 없앤 다음 바로 벗겨도 됩니다) 과도로...