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꺼려하는 분들도 계시죠. 오늘은 깐도라지의 쓴맛을 제거하고 오래도록 즐길 수 있는 보관법과 활용법을 알려드리겠습니다. 1. 깐도라지 손질하기 1) 깨끗이 씻기 깐도라지는 흙이 많이 묻어 있어 꼼꼼하게 씻어주어야 합니다. 흐르는 물에 살짝 헹궈주고...

꺼려하는 분들도 많죠. 오늘은 도라지나물볶음을 맛있게 만들고 오래 보관하는 비법을 알려드리겠습니다. 1. 도라지 손질 굵은 소금과 설탕을 뿌려 10분 정도 둔 후 흐르는 물에 헹궈 쓴맛을 제거합니다. 굵은 가락으로 찢어 먹기 좋은 크기로 자릅니다. 2...

잡채 맛있게 하는법 글쓴이 : 영아 번호 : 12 조회수 : 119 2007.04.10 10:05 재료 당면300g 계란2개 목이버섯 50g 시금치 100g 당근100g 도라지 100g 대파1뿌리 숙주나물 100g 쇠고기100g 식용유 양념--진간장3스푼 설탕2스푼 참기름 통깨 다진마늘 대파...

워낙에 솜씨가 없어서ㅜㅜ 하는 방법은 아는데 하면 맛이 없어요... 이번제사에는 도라지는 안하고 숙주 시금치 고사리 하려고 하거든요.... 숙주는 처음 해보는거고 시금치 고사리는 집에서 반찬으로도 자주 만드는데 항상 맛이 없어요... 비법 전수좀 해...