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껍질을 까는 것이 번거롭고, 아린 맛 때문에 꺼려하는 분들도 많이 계실 텐데요. 오늘은 도라지 껍질을 쉽게 까는 법과 아삭하고 아린 맛 없이 맛있게 도라지나물볶음을 만드는 방법을 알려드리겠습니다. 준비물 통 도라지 1봉지 굵은 소금 1/2 테이블스푼...

주세요! 밤 찌는 법 신선한 밤 선택: 표면이 윤기나고 단단한 밤을 고르세요. 소금물에 불리기: 밤 속 벌레를 없애기 위해 밤을 소금물에 20분 정도 불려주세요. 찜기 사용: 김이 오른 찜기에 밤을 올리고 20분 정도 쪄주세요. 밤 껍질 쉽게 까는 법...

30초~1분 정도 돌리면 껍질이 쉽게 벗겨져요. 냉동 보관: 마늘을 냉동 보관했다가 해동하면 껍질이 쉽게 분리돼요. 칼 이용...이용하여 마늘을 살짝 내려치면 껍질이 갈라져 쉽게 벗겨져요. 마늘 까는 기계 고르는 법 용도: 가정용으로 사용할지, 업소용...

적당량 만드는 법: 재료 손질: 도라지는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한...체에 걸러 즙만 받습니다. 식히기: 즙을 식힌 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관합니다. 꿀팁: 도라지 특유의 쓴맛이 싫다면...