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생채,무침으로 즐겨 드시는 도라지도 가래를 삭히는데 좋은 효과가 있습니다. 사포닌이 주성분인 도라지는 기침을 멈추게 하고 가래를 삭혀 줍니다. 말린 도라지를 이용 하셔도 되고, 생뿌리를 쌀뜨물에 담가 두었다 먹는데 차로 마셔도 됩니다. 율무나...

2022.12.05 흑미밥,소고기미역국,돼지갈비찜,잡채,도라지무침,생채,생크림케이크

더덕생체 오이도라지 무침

무우생채+도라지 무침 이랍니다.. 무우를 적당히 칼로 썰어놓는다.. 요즘은 칼질을 잘 못하는 사람들이 많고.. 또, 빠른것을 좋아하다보니.. 채판?.이라고 하는거를 많이 이용한다. 채판을 쓰면 칼로써는것보다 모양도 똑같고 또, 쉽다보니 .. 저도 채판은...

설탕, 식초, 고운 고춧가루를 넣고 섞어 무침 양념장을 만든다. 4. 나물 무치기 도라지를 체에 밭쳐 물기를 빼고 양념장을 넣어...주물러 부드럽게 만든 다음 물에 헹궈 없애야 해요. 생채로 요리할 때에는 찬물에 30분 정도 담그고, 볶을 때에는 끓는...

한접시 만들어 보았습니다. 도라지의 쌉쓰름한맛이 살짝나면서, 아작거리는 오이와 새콤달콤함이 잘 어우러지는 오이 도라지생채무침이랍니다. 추위에 입맛이 깔깔하여 밥맛이 없는 요즘에 뜨신밥에 척척 올려 먹어도 입맛을 찾아주고, 도라지 오이생채에...

도라지생채 & 콩나물무침 * 재 료 * *도라지생채: 도라지 3주먹, 오이1개, 양파1/2개 (양념:고추장1스푼,고춧가루2스푼,설탕1/2스푼,식초1스푼,깨1스푼,참기름1/2스푼,소금약간) *콩나물무침 : 콩나물1봉, 대파1/3개 (양념: 고춧가루1스푼,다진마늘 1...

■준비재료 도라지 100g, 구운 소금·통깨 약간씩, 오이 1개, 양파 ¼개, 대파 ½대, 양념(고춧가루 2큰술, 설탕·올리고당 1½큰술, 구운 소금 3작은술, 마늘 1작은술, 식초·참기름 약간씩) ■만들기 1 도라지에 구운 소금을 넣어 버무린 후 흐르는 물에...

도라지사과생채무침/반찬 도라지와 사과로 반찬한가지 만들어 맛있는 한끼식사를 했네요~ 달콤하고 아삭거리는 사과와 도라지의만남이 아주 기냥 입맛을 자극하더만요~ㅎ 몇일전 사과한박스를 샀어요~ 한입 깨물어도보고~ 흐미~ . . 저저 흐르는 육즙...