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설탕 1/2큰술 만드는 법 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 볼에 썰은 도라지를 담고 굵은소금과 설탕을 넣어 버무려 10분 정도 절여줍니다. 절인 도라지는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. (설탕과 소금이 함께...

으뜸 쌉싸레한 맛의 도라지무침 했습니다. 늘 반찬으로 내어 놓아도 좋은 도라지~ 친정곳 시장 자인장에서 사온 도라지 굵은소금과 설탕을 넣어서 조물조물 한참을 조물거려 씻어 줬습니다. 도라지 좀 키우려고 산과 밭에 두번이나 심고 실패. 산에것은...

조려줍니다. 국물이 졸아들면 간을 맞추고 참기름을 넣어 마무리합니다. [도라지무침 레시피] 재료: 도라지, 양파, 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘, 참기름, 소금 만드는 법: 도라지를 얇게 채 썰어 소금에 절여 쓴맛을 제거합니다. 양파를 채 썰고, 마늘을...

위해 오이는 얼음물에 살짝 담갔다가 사용하면 좋습니다. 다양한 변형 레시피 도라지 초무침: 식초의 양을 늘리고 설탕을 줄여 새콤한 맛을 강조합니다. 도라지 오이무침: 도라지와 오이를 주재료로 하여 상큼하고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 도라지...