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설탕 1/2큰술 만드는 법 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다. 볼에 썰은 도라지를 담고 굵은소금과 설탕을 넣어 버무려 10분 정도 절여줍니다. 절인 도라지는 물에 헹궈 물기를 꼭 짜줍니다. (설탕과 소금이 함께...

으뜸 쌉싸레한 맛의 도라지무침 했습니다. 늘 반찬으로 내어 놓아도 좋은 도라지~ 친정곳 시장 자인장에서 사온 도라지 굵은소금과 설탕을 넣어서 조물조물 한참을 조물거려 씻어 줬습니다. 도라지 좀 키우려고 산과 밭에 두번이나 심고 실패. 산에것은...

조려줍니다. 국물이 졸아들면 간을 맞추고 참기름을 넣어 마무리합니다. [도라지무침 레시피] 재료: 도라지, 양파, 고춧가루, 식초, 설탕, 마늘, 참기름, 소금 만드는 법: 도라지를 얇게 채 썰어 소금에 절여 쓴맛을 제거합니다. 양파를 채 썰고, 마늘을...

위해 오이는 얼음물에 살짝 담갔다가 사용하면 좋습니다. 다양한 변형 레시피 도라지 초무침: 식초의 양을 늘리고 설탕을 줄여 새콤한 맛을 강조합니다. 도라지 오이무침: 도라지와 오이를 주재료로 하여 상큼하고 아삭한 식감을 즐길 수 있습니다. 도라지...

3) 절여서 보관 깐도라지를 절여서 보관하는 방법도 있습니다. 절여서 보관하면 든든한 한 끼 식사 메뉴로 활용하기에도 좋습니다. 재료: 깐도라지, 식초, 설탕, 소금, 마늘, 생강 절이는 방법: 깐도라지를 손질하고 물기를 제거합니다. 깐도라지를

손질: 무, 양파, 대파를 채 썰어줍니다. 채소 버무리기: 볼에 채 썬 채소를 담고 소금, 식초, 설탕을 넣어 버무립니다. 도라지배청 넣기: 버무린 채소에 도라지배청을 적당량 넣고 다시 한번 버무려줍니다. 완성: 그릇에 담아 마무리합니다. Tip: 도라지...

참기름 2큰술을 넣고 버무려 밑간을 합니다. 팬에 참기름을 두르고 다진 마늘을 볶다가, 밑간한 도라지나물을 넣고 볶습니다. 도라지나물이 익으면 간장, 설탕, 참기름, 다진 마늘, 깨, 후추를 넣고 간을 맞춥니다. 마지막에 깨를 뿌려 완성합니다. 3...

소백산님 깐도라지가 혹여나 냉장고에서 색이 변할까봐 후딱 만들었습니다 ㅎ 싱싱하고 너무 맛나요♡ 도라지는 소금과 설탕 2대 1로 물에 녹여서 2시간 절임해서 정수물에 한번 헹구고(아린맛 빼기) 오이는 올리고당과 소금 1 대 1에 30분간 절임해서...

무가당& 저당으로 만들어지는 도라지정과 귀한분, 안타까운분 고마운분께 선물하세요 암투병중이던 친구를위해 만든 도라지정과였지요. 설탕, 조청,물엿 아무것도없는 올리브정과입니다, 안심하고드세요 *** 저당& 무가당이어서 실온보관힘드세요 반드시...