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도라지배즙을 만들어 먹으면 더욱 신선하고 건강하게 즐길 수 있습니다. 재료: 도라지: 200g 배: 2개 물: 적당량 만드는 법: 재료 손질: 도라지는 깨끗하게 씻어 껍질을 벗기고 적당한 크기로 자릅니다. 배는 껍질을 벗기고 씨를 제거한 후 먹기 좋은 크기...

재료 준비 도라지: 200g (손질 후) 오이: 1개 양파: 1/2개 대파: 1대 소금: 약간 식초: 2큰술 설탕: 2큰술 고춧가루: 2큰술...마늘: 1큰술 참기름: 1큰술 통깨: 약간 만드는 법 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 길이로 썰어...

하는 분들도 계시죠. 오늘은 깐도라지의 쓴맛을 제거하고 오래도록 즐길 수 있는 보관법과 활용법을 알려드리겠습니다. 1. 깐도라지 손질하기 1) 깨끗이 씻기 깐도라지는 흙이 많이 묻어 있어 꼼꼼하게 씻어주어야 합니다. 흐르는 물에 살짝 헹궈주고...

손질법 1. 더덕 손질하기 껍질 벗기기: 칼을 이용하여 돌려 깎듯이 껍질을 벗겨줍니다. 껍질에 묻어있는 흙을 깨끗하게 제거해주세요. 채 썰기: 벗긴 더덕을 먹기 좋은 크기로 채 썰어줍니다. 데치기: 끓는 물에 소금을 약간 넣고 30초~1분 정도 데쳐...