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도라지오이무침 만드는 법 오이도라지무침 도라지무침 레시피 오이도라지초무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
물기를 제거한 후, 굵은 소금을 뿌려 5분간 둡니다. 5분 후 소금물을 헹궈내고, 도라지를 3cm 길이의 채 썰어줍니다. 도라지 쓴맛 없애기 .10000recipe.com 도라지 쓴맛 없애기 썰어진 도라지에 끓는 물을 붓고 1분간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거...
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오이 도라지무침 만드는 법 도라지오이무침 도라지초무침 2024.03.09해당카페글 미리보기
섞어줍니다. 절인 도라지와 오이, 대파를 양념장에 넣고 잘 버무려줍니다. 접시에 담아 깨를 뿌려 완성합니다. 팁 도라지의 쓴맛을 없애기 위해 소금물에 절여줍니다. 오이도 함께 절여주면 맛이 더욱 좋아집니다. 매운 것을 좋아하면 고춧가루를 더...
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더덕과 도라지의 효능 2023.08.26해당카페글 미리보기
맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를 잘게 찢어서 소금물에서 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 되살아나 입맛을 돋아준다. ◎ 껍질을 벗기지 않고 먹으려면 도라지의 쓰고 아린 맛은 주로 껍질에 많습니다...
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결명자 냄새, 씀바귀 보관, 시든 돌나물, 냉이 손질, 도라지 쓴맛 없애는 법 2009.08.22해당카페글 미리보기
도라지 쓴맛 없애는 법 XX@XX 결명자 비린 냄새 없애는 법 결명자는 그냥 끓이면 비린내가 나서 먹기 불편합니다 그러므로 반드시 기름 두르지 않은 프라이팬에 살짝 볶아서 사용해야 비린내도 사라지고 맛도 더욱 고소해집니다.. XX@XX 씀바귀 보관법 씀바귀를...
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도라지 나물 돌솥밥 2013.03.16해당카페글 미리보기
껍질을 벗겨 씻은 후 적당한 길이로 잘라 볼에 담는다. 여기에 소금을 넣고 주물러 섞은 뒤 도라지가 잠길 만큼 물을 붓는다. 도라지 특유의 쓴맛을 없애기 위해 식초 1작은술을 넣고 담가둔다. 3 ②의 도라지를 꺼내 물기를 제거하고 팬에 도라지와 분량...