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도라지오이무침 만드는 법 오이도라지무침 도라지무침 레시피 오이도라지초무침 2024.07.17해당카페글 미리보기
물기를 제거한 후, 굵은 소금을 뿌려 5분간 둡니다. 5분 후 소금물을 헹궈내고, 도라지를 3cm 길이의 채 썰어줍니다. 도라지 쓴맛 없애기 .10000recipe.com 도라지 쓴맛 없애기 썰어진 도라지에 끓는 물을 붓고 1분간 데친 후, 찬물에 헹궈 물기를 제거...
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오이 도라지무침 만드는 법 도라지오이무침 도라지초무침 2024.03.09해당카페글 미리보기
섞어줍니다. 절인 도라지와 오이, 대파를 양념장에 넣고 잘 버무려줍니다. 접시에 담아 깨를 뿌려 완성합니다. 팁 도라지의 쓴맛을 없애기 위해 소금물에 절여줍니다. 오이도 함께 절여주면 맛이 더욱 좋아집니다. 매운 것을 좋아하면 고춧가루를 더...
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더덕과 도라지의 효능 2023.08.26해당카페글 미리보기
맛을 없애기 위해선, 요리를 하기 전 도라지를 잘게 찢어서 소금물에서 여러 번 주물러 씻어줘야 쓴 맛도 사라지고, 도라지 특유의 쌉쌀한 맛은 되살아나 입맛을 돋아준다. ◎ 껍질을 벗기지 않고 먹으려면 도라지의 쓰고 아린 맛은 주로 껍질에 많습니다...
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결명자 냄새, 씀바귀 보관, 시든 돌나물, 냉이 손질, 도라지 쓴맛 없애는 법 2009.08.22해당카페글 미리보기
도라지 쓴맛 없애는 법 XX@XX 결명자 비린 냄새 없애는 법 결명자는 그냥 끓이면 비린내가 나서 먹기 불편합니다 그러므로 반드시 기름 두르지 않은 프라이팬에 살짝 볶아서 사용해야 비린내도 사라지고 맛도 더욱 고소해집니다.. XX@XX 씀바귀 보관법 씀바귀를...
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도라지 나물 돌솥밥 2013.03.16해당카페글 미리보기
껍질을 벗겨 씻은 후 적당한 길이로 잘라 볼에 담는다. 여기에 소금을 넣고 주물러 섞은 뒤 도라지가 잠길 만큼 물을 붓는다. 도라지 특유의 쓴맛을 없애기 위해 식초 1작은술을 넣고 담가둔다. 3 ②의 도라지를 꺼내 물기를 제거하고 팬에 도라지와 분량...
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도라지나물 볶음 2013.10.21해당카페글 미리보기
도라지나물 볶음 한번 보실까요. 재료 깐 도라지, 다진마늘, 대파, 소금, 참기름 대파를 준비해주세요. 깐 도라지는 쓴맛을 없애기 위해 3~4시간 정도 소금물에 담가두세요. 기름을 두르고 좀 볶아주시구요. 다진마늘과 대파을 넣어 살짝 볶아주세요.(중불...
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도라지 2013.12.18해당카페글 미리보기
보이는 뿌리는 언뜻 보면 인삼과 비슷하다. 아삭아삭한 섬유질 질감으로, 날로 먹어도 되고 말려서 먹기도 한다. 생도라지는 쓴맛을 없애기 위해 살짝 데쳐서 찬물에 씻어낸다. 말린 도라지는 물에 넣어 불리면 생도라지와 마찬가지로 조리에 쓸 수 있다...
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보기만해도 침샘자극하는 도라지오이무침. 2013.09.11해당카페글 미리보기
이렇게 굵은소금을 넣고 뿌리기만 하는게 아니라 문질러서 도라지의 쓴맛 제거를 해주시면 됩니다. 굵은소금으로 쓴맛 없애기 전에~ 도라지는 먹기 좋은 사이즈로 잘라 주시셔야 해요. 오이도 썰어 주세요~ 오이도 굵은소금에 절이셔야 도라이오이무침을...
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목 감기에 최고.. 자연향 물씬 도라지 차@@!! 2012.02.09해당카페글 미리보기
전국 산야에서 자라고 있는 도라지 뿌리를 채취해 말려 두었다가 목감기 때문에 고생을 하면 사계절 내내 도라지를 약탕기에 넣고 쓴맛을 없애기 위해 감초도 넣어 푹 다려서 마시게 했다. 말린 도라지를 한방에서는 길경 이라 부른다. 도라지에는...
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도라지ᆞ애호박 넣은 잡채 2016.10.25해당카페글 미리보기
구절판을 하려다 메뉴를 잡채로 바꿨다^^ 도라지는 쓴맛을 없애기 위해 20분 소금물에 담궜다 건져서 꾹 물기를 짠다음 볶아 사용한다♡ 당근ᆞ애호박ᆞ자색양파ᆞᆞ계란지단을 넣어 건강하게 먹어보자♡~~맛있데이^^