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씻어 껍질을 벗긴 후 먹기 좋은 크기로 썰어주세요. 쓴맛 제거: 썰어놓은 도라지를 소금에 버무려 10분 정도 절인 후 흐르는 물에 헹궈주세요. 이 과정을 통해 쓴맛을 줄일 수 있습니다. semie.cooking 도라지 쓴맛 제거 데치기: 끓는 물에 소금을 약간...

도라지 오이 무침 레시피를 알려드릴게요. 재료 준비 주재료: 도라지 150g, 오이 1개, 대파 1/2개 양념: 고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 도라지 쓴맛 제거: 굵은소금 1...

살짝 볶은 후, 남겨둔 양념장 2큰술을 넣고 버무린다. 참기름과 통깨를 뿌려 마무리한다. 도라지오이초무침 (도라지 쓴맛 제거) 도라지 쓴맛 제거 방법: 도라지를 얇게 채 썰어 소금에 절인 후, 찬물에 여러 번 헹궈낸다. 식초를 넣은 물에 10분 정도 담가...

도라지나물 쓴맛 제거하고 쫄깃하게 만드는 비법! 도라지나물볶음 완벽 레시피 봄의 대표적인 산나물인 도라지나물은 톡 쏘는 쓴맛과 쫄깃한 식감이 일품인 나물입니다. 하지만 이 쓴맛 때문에 힘들어하시는 분들도 많으시죠? 오늘은 도라지나물의 쓴맛을...