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도라지 나물볶음 만드는 법: 쓴맛 제거부터 완성까지 완벽 가이드! 도라지 나물볶음은 한국인의 밥상에 빼놓을 수 없는 정통 나물 요리입니다. 하지만 도라지 특유의 쓴맛 때문에 어려움을 겪는 분들도 많죠. 오늘은 도라지 쓴맛을 완벽하게 제거하고...

고춧가루 1큰술, 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 식초 1큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1/2큰술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 도라지 쓴맛 제거: 굵은소금 1/2큰술, 설탕 1/2큰술 만드는 법 도라지 손질: 도라지를 깨끗하게 씻은 후, 먹기 좋은 길이로 썰어줍니다...

제거된다. 초무침 양념: 고추장, 식초, 설탕, 다진 마늘, 참기름 등을 기호에 맞게 넣어 양념장을 만든다. 만드는 법: 쓴맛을 제거한 도라지를 양념장에 버무린다. 채 썬 오이를 넣고 버무려 마무리한다. 팁: 돼지고기는 등심을 사용하면 부드럽고 잡채...

부드럽고 맛있는 비법! 도라지나물 볶음은 한국의 대표적인 나물 요리 중 하나입니다. 봄철에 제철을 맞이하는 도라지는 쓴맛이 있어 손질이 다소 번거롭지만, 영양가가 풍부하고 독특한 향과 맛을 가지고 있어 많은 사랑을 받고 있습니다. 오늘은 도라지...