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까줄까? 하시길래 아니요~~ 그냥 주세요. 저도 잘 깔 수 있어요. 라고...말 한 제 입을 꿰메고 싶습니다ㅡㅜ 일요일에 받아와서...식재료인지 진짜 몰랐네요. 아직 안 깐 것들이 남아있는 데 쉽게 빨리 까는 법은 없겠지요ㅠㅜ 음식방 게시물 작성시 -상업...

*도라지 껍질 쉽게 벗기기* 깨끗이 씻은 도라지를 건져서 물기가 잘 빠진 후 2~3시간 둔 다음에 (어느 정도 시간이 흐르면 껍질이 질겨지거든요) 잔뿌리를 제거하고 맨 윗둥을 칼로 잘라내고... (바로 씻어서 물기를 없앤 다음 바로 벗겨도 됩니다) 과도로...

도라지를 사서 깨끗히 씻어 잔발은 제거 물로끓여서 먹고 냉장고서 몇일 두었다가 반을 가르듯 잘라보세요 껍질이 너무 잘 벗겨 지네요

쉽게 까는법 ​ 호두를 소금물에 하룻밤 정도 담가두면, 껍데기는 잘 부서지고 알맹이는 잘 쪼개지지 않아 요리하기 좋아요. ​ 남은묵 싱싱하게 먹는법 남은 묵이 말라버렸을 때는 살짝 데치기만 하면 새로 한 묵처럼 말랑말랑~ 꼬들꼬들~ 해 집니다. ​ 딱딱한...