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정과 만드는법 만들기 레시피 2023.06.11해당카페글 미리보기
넣고 조린 것으로 전과(煎果)라고도 한다. 도라지정과 재료(8인분) 통도라지(다듬은 것) 200g, 꿀 2큰술 (가) 물 2컵, 소금 ½...cc) / 1컵 - 200ml(cc) / 1되 - 5컵(1,000ml) 만드는 법 1. 통도라지는 4cm 길이로 토막 내고 굵은 것은 반으로 갈라서 (가...
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도라지 정과 만드는 법 2014.12.24해당카페글 미리보기
* 도라지 정과 만드는 법 재료 : 1년생 통도라지, 물, 꿀 1. 1년 정도 된 통도라지를 깨끗이 세척한다. (1시간 물에 담가놓고 5회 정도 세척해서 농약이나 방부제를 충분히 제거) 2. 도라지와 물을 찜통에 넣어 센 불로 끓인다. (40분~50분 정도 익힘...
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도라지 정과 만드는 법 좀... 2008.04.04해당카페글 미리보기
도라지를 시골에서 좀 캐왔습니다 껍질을 까놓았는데요. 조금은 나물로 무쳐먹고 정과를 만들어 보고 싶습니다. 좀 가르쳐 주시면 감사하겠습니다요. 물에 아린맛을 우려서 하는지 아님 그냥 하는지요? 물엿에 고아 만드는걸 어릴 적에 보긴 했습니다만...
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6주차 - 도라지정과 만드는 법 2017.04.10해당카페글 미리보기
♣도라지정과♣ ◇재료 : 도라지 1kg, 사과식초 1C, 설탕 1C, 물 1C, 물엿 ◆도라지 쓴물 빼는법 1.물에 씻어낸 도라지를 굵은 소금으로 문질러 씻는다. 2.냄비에 넣어 도라지가 잠길 정도로 물을 넣고 식초(사과식초)를 넣는다. 도라지 1kg에 식초 1C를...
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도라지 정과 만드는 법 좀 가르쳐 주세요. 2018.09.10해당카페글 미리보기
* 질문시 무분별한 약초 채취 방지를 위해 무작정 채취부터 하시지 마시고 약초 사진을 올려주시길 부탁드립니다. 감사합니다. 열심히 까서 했는데 코팅된게 딱딱하네요. 물 조청 꿀 설탕을 같은 비율로 하라고 해서 했는데 마치 조청이 굳어서 코팅된...