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#명절나물만들기#추석나물#제사나물 "명절나물" 쉽게 상하지 않게 양념 하는법 2023.10.15해당카페글 미리보기
소금 역간 넣고 1분정도만 설짝 데쳐 재빨리 찬물에 헹궈 - 물기를 짜고 국간장 1스푼, 맛소금 1/2작은스푼 간마늘 1/2스푼(제사나물인경우 제외) 참기름 1스푼, 통깨를 넣고 조물조물 버무려 준다. 4) 도라지나물(350g) - 도라지는 잘게 갈라서 굵운소금...
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건강챙기기) 또 금요일 같은 화요일 (나물비빔밥) 2024.10.08해당카페글 미리보기
계획대로 나물비빔밥 실행했어요. 미리 삶아놓은 도라지, 고사리에 엄마 텃밭에서 자란 가느다란 부추, 콩나물 한 줌, 마지막 치킨너겟 다져서 볶은거. 여기에 각 달걀프라이 두개씩. ㅋㅋㅋㅋ 젓가락도 없이 숟가락만으로 저녁 해결했네요. 김치도 없이...
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지산 목련시장에 제사 나물, 조기 등 판매점이 있나요? 2023.05.23해당카페글 미리보기
안녕하세요? 혹시 지산 목련시장에 깐도라지 파는 상점이 있나요? 생선가게 괜찮은 곳은요? 농협하나로마트는 가끔 이용해봤어도 목련시장안은 가보지 않아서 문의드려요. 곧 제사를 앞두고 있어서 깐도라지며 생선류며 장을 봐야하는데 이번엔 바빠서...
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영혼을 채우는 맛, 통영나물 2024.09.01해당카페글 미리보기
말린 도라지 등 오랫동안 먹을 수 있도록 쪄서 말린 것들이 많다. 나는 밥상에 오르기까지 물에 불리고, 삶고 또 아린 맛을 빼기...내어준 무궁한 먹거리들이 고마워서 통영에서 먹던 나물과는 다른 방식의 경이를 느꼈다. 다만 한 그릇씩 담아 밥을 함께...
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산야초-도라지 2023.06.13해당카페글 미리보기
사포닌 성분과 함께 기관지 평활근을 활성화시켜서 가래 배출을 돕고 염증을 개선하는데 도움을 준다. 도라지는 예부터 제사에 쓰였던 삼색나물 중 하나로 식용뿐만 아니라, 한약 및 민간요법으로 널리 이용된 약용식품이다. 다량의 식이섬유와 미네랄이...