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허 균의 도문대작(屠門大嚼) 2023.11.18해당카페글 미리보기
아래는 우리나라 최초의 음식 품평서라고 할 수 있는 허 균의 도문대작(屠門大嚼)의 서두의 내용을 번역한 글이다. 도문대작이란(屠; 죽이다, 門; 문, 大; 크다, 嚼; 씹다) '푸줏간 앞에서 크게 입맛을 쩍쩍 다신다'라는 뜻이다. [우리 집은 비록 보잘것...
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도문대작(屠門大嚼) 2024.04.21해당카페글 미리보기
도문대작(屠門大嚼) 잡을 도 · 문 문 · 클 대 · 씹을 작 [뜻] 고깃집 문 앞에서 크게 씹는 흉내를 내다. 좋아하는 바를 실제로 가지지는 못하지만 상상만으로도 마치 얻은 것처럼 만족하는 것을 비유하는 말이다. 또는 허장성세를 부리는 것을 말하기도...
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'도문대작(屠門大嚼)| 2014.10.22해당카페글 미리보기
파출소 자리는 옛 감옥 자리였을 것으로 추정합니다. 그는 '함열현'에서 1613년까지 머물면서 '도문대작'이란 음식 관련 책을 썼습니다. ◈도문대작(屠門大嚼) - "푸줏간의 문이나 바라보고 질겅질겅 씹으면서 달랜다" 허균은 함열에서 1년여 동안 유배...
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도문대작(屠門大嚼) 2018.03.31해당카페글 미리보기
도문대작(屠門大嚼) 푸줏간 앞을 지나가면서 입맛을 다신다는 뜻으로, 이는 실제로 먹지는 못하고 먹고 싶어서 먹는 흉내만을 내는 것으로 자족하는 것을 비유하는 말이다. 屠 : 잡을 도(尸/8) 門 : 문 문(門/0) 大 : 큰 대(大/0) 嚼 : 씹을 작(口/17...
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도문대작(屠門大嚼)-4 2023.05.22해당카페글 미리보기
도문대작(屠門大嚼) 『홍길동전』의 저자 허균(許筠)은 미식가였다. 그의 문집인 『성소부부고(惺所覆<74FF>藁)』에는 ‘도문대작(屠門大嚼)’편이 있다. 도문(屠門)은 푸줏간을 뜻하고, 대작(大嚼)은 크게 입맛을 다시는 것을 뜻한다. 고깃집 앞을...