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비싸서 회로 먹을것도 없는데 간장조림으로 먹기는 힘든세상인데.. 하여간 어린시절(그땐 도미값이 쌌던것 같다)자주 먹던 도미 간장조림과 맛이 똑같게 느껴집니다. 님들도 부루길 버리지말고 큰 놈 이면 한번 간장 졸임 해 보세요 심심하니 한자...

도미 머리·살·꼬리 ½마리, 우엉, 쑥갓, 생강 조미료 : 물 300cc, 청주 100cc, 미림 30cc, 설탕 20g, 진간장 30cc 만드는 법 ➊ 도미는 손질한 후 시모후리한다. ➋ 우엉은 돌려가며 어슷 썰고 쑥갓은 다시국물에 살짝 데쳐준다. 생강은 일부는 껍질째 편...

인삿말과 함께 요리강습이 시작되었습니다. * 도미진피간장조림 재료: 도미 500g, 우엉 400g, 죽순 40g, 꽈리고추 2개, 통생강...진간장 40cc, 청주 100cc, 선탕 45g, 미림 30g 만드는 법: 1. 도미는 비늘과 내장을 깨끗이 제거하고 토막을 내어 소금을...

도미조림 6785 일본요리를 정식으로 배운 적이 있는 지성조아님의 도미조림 입니다. 초보주부라도 따라 할 수 있을 만큼 친절한...적당량 준비물: 알루미늄호일 라이터 만드는 법 1.600g~1㎏ 정도 되는 도미를 구입, 몸통 3토막, 머리 2토막 이렇게 5토막...