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팁 흰살생선으로 만드는 생선찜은 기름기가 적고 살이 연해 어린이나 노인의 영양식으로 좋다.풍부하게 들어 있는 비타민B가...맛을 느끼게 해주는 조리법이다. 1. 요리법 1) 요리재료 · 주재료 : 생선(도미, 조기, 민어 등) 1마리, 실고추 2g, 통깨 1...

하여 큰 명절로 여겨왔다지요~ 그러한 단오날에 먹는 음식으론 여러가지가 있는데 오늘은 그 중에 도미찜을 소개할께요~ 뭐 도미찜을 만드는 방법을 여러가지가 있겠으나 아담여인 식대로 만들어본 도미찜이랍니다. 색색이 고명으로 올려놓은 쪽파가...

*시부모님 집뜰이 음식으로 도미찜을 할까하는데... 맛난 도미찜 만드는 법 좀 가르쳐주세요~ 육류어패류를 봐두 없는 듯...아니면 제가 놓친 걸까요... 아시는 분, 조언부탁드립니다-o-

등장하는 도미찜. 1800년대 말 시의전서 밥이나 국, 찌개, 김치를 기본으로 삼고 반찬을 '첩'이라 규정해 가짓수에 따라 3, 5, 7첩이라 일컫는다. 첩은 재료나 조리법이 중복되지 않는 게 원칙이다. 이러한 반상차림의 형식이나 구성이 문자로 남은 자료...