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가얏고표, 낚시로 잡은 도미를 찜으로 2011.12.20해당카페글 미리보기
줍니다. 아무튼 이렇게 미리 3~4시간 전에 절여두었다가(칼집을 내어서...) 처량하게 함 만들어 보았습니다..ㅋㅋㅋ 도미찜을 하는 방법은 여러가지가 있습니다만, 1. 그냥 찜기에 쪄서 양념장을 얹어 먹는 방법, 각종 고명을 올려서 (보기는 좋은데...) 2...
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▶ 오색도미찜 - 손님초대요리로 손색없는 요리 2011.09.02해당카페글 미리보기
고추등을 싫어하는데 생선살 발라줄때 고명을 조금씩 살포시 올려 밥위에 살점좀 올려줌 잘 먹을꺼에요~ 오색도미찜 찜기에 쪄서 하는 방법도 담백한데~ 전 이리 조림장 만들어 바글바글 조려서 하는 도미찜을 더 좋아라 합니다. 소금간만 해서 쪄내는 거...
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그그들 ‘한 끼의 행복(Ⅱ-④,⑤)’-대천 2024.11.01해당카페글 미리보기
와 도미찜을 복달임으로 먹기도 했다죠. 특히 산란기 전(7~8월) 살과 기름이 잔뜩 올라 고소해진, 서해 민어를 최고로...조선 조리 서적인 ‘시의전서(是議全書)’에 나오는 민어 먹는 방법입니다. 전남 신안 어민들은 살이 질겨지는 민어를 비닐로 돌돌...
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제철!! 자연산 민어회/생물 오징어/참소라/中大병어/중하새우/신안 육젓 2024.06.27해당카페글 미리보기
보관 방법으로는 현재 숙성상태가 아니므로 냉장보관 4~5개월 하시면 더욱 감칠맛이 좋아집니다 냉동 보관시 2년도 가능합니다 얼지 않습니다^^ 최대 4통 합포장이 가능합니다 두번째 판매상품 ★ 자연산 민어회 ★ 1접시(600g이상)2~3인분 초특가...
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[6월 21일 수정] 물량 소진 전까지 판매중입니다!!최상급 참새우젓!! 24년산 신안 육젓 2024.06.20해당카페글 미리보기
값을 하는거 같습니다 씨알도 고르고 사이즈도 크고 그렇습니다... 올해는 새우젓 어획량이 좋은만큼 작년보다 가격이 저렴해졌습니다 올해도 질 좋은 새우젓을 준비해드린만큼 충분히 만족하실거 같습니다^^ 6월18일 입찰받은 빨간 막대 2개!! 최상품의...