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집간장 1 후추 한꼬집 마늘 1T 대파 2 홍고추 1 고추가루 3 기본 양념으로 구수하게 우러난 도미 국물이 다한 방아잎으로 비린내 잡아 준 오늘의 도미 찌개는 양념을 얹어서 바로 끓여 내기도 하지만 속 살까지 간이 쌔게 베지 않게 하기 위해 소금에 살짝...

마늘, 간장, 국간장, 고춧가루, 청주, 조청, 된장, 생강즙을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 냄비에 고구마 줄기를 넣고 양념장의 2/3 정도를 넣고 무쳐 양념을 묻혀줍니다. 5번 위에 고등어 자반을 올리고 양념장의 나머지 1/3을 골고루 끼얹어줍니다...

도미 간장조림 재료 도미 1마리, 마늘 5쪽, 붉은 고추 2개, 양파 1/2개, 조림장(진간장 4큰술, 참기름 1큰술, 물엿 2작은술, 청주 2큰술, 물 1컵) 이렇게 만드세요! 1. 도미는 비늘을 깨끗하게 긁어내고 내장을 정리한 후 머리를 자르고 깨끗하게 씻는다...

고구마 조림을 만들려 하였으나 마트에 있는 고구마가 영 시원치 않습니다.... 그래서 잠시 고민!!! 식충이 레이더 작동...5개 뽀개는거 만큼 힘든 참돔 대가리 뽀개기.....헥헥!!~~~ 도미는 같은 무게의 다른 생선보다 머리의 크기가 2-3배는 됩니다...