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도미(돔) 제철 도미탕 만드는 법 2025.03.21해당카페글 미리보기
제철 도미로 끓이는 시원한 도미탕 레시피 도미, 싱싱한 제철 생선으로 끓여내면 그 어떤 국물 요리보다 시원하고 깊은 맛을 내는 생선이죠. 도미탕은 특히 뜨끈한 국물이 생각나는 계절에 더욱 인기 있는 메뉴입니다. 재료 준비 도미: 1마리 (손질된 것...
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12월8일 아침편지... 돔(도미)이란 무엇인가? 2024.12.09해당카페글 미리보기
봅니다. 돔중에서 고급으로 취급받고 있죠.. 한 37cm 될려나? 감성돔은 크기가 작아 50cm이상은 잡기 힘든다고 하네요. 돔(도미)란 무었안가? 농어목-도미과 어원: 돔=뾰족한가시=도미 농어목: 도미과, 돌돔과, 자리돔과, 황줄깜정이과 ⚫도미과: 참돔...
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타이라바(たいラバ; 도미 고무) : 타이(たい; 鯛, 도미)와 러버(ラバ~; Rubber, 고무)의 합성어 2025.09.07해당카페글 미리보기
고무 스커트와 낚싯바늘이 결합된 형태로, 주로 참돔을 낚는 데 사용됩니다. 각 단어의 의미 타이 (鯛, たい): 일본어로 '돔(도미)'을 뜻합니다. 라바 (ラバー): 영어 '러버(Rubber)'의 일본식 발음으로, '고무'를 의미합니다. 낚시에서는 '러버지그'의...
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도미 2026.05.08해당카페글 미리보기
속으로 동남아에서 온 수입 돔인가 생각이 들었다. 수입 돔이면 Red snapper인데 red snapper는 미국에서도 비싼 고급 생선에...거의 없다. 남편은 간단하게 매운탕을 끓여 먹자 한다. 난 도미 매운탕은 회를 뜨고 남은 뼈로만 끓인다. 도미 매운탕은 도미...
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도미(돔) 알고 드십니까? 2020.07.16해당카페글 미리보기
도미(돔) 알고 드십니까? 도미의 제철은 11~3월이지만 봄철에 가장 맛있는 생선으로 꼽히는 생선 중 하나입니다. 돔이라고도 하며 우리나라 연해에 분포하는 도미의 종류는 참돔, 감성돔, 청돔, 새눈치, 황돔, 붉돔, 녹줄돔, 실붉돔 등이 있습니다. 도미는...