cafe

고 했고, 이규경은 “도미는 기름진 맛이 특징인데 특히 머리가 최고”라고 했으며 《증보산림경제》 같은 책에서도 “도미의...전문 음식점이나 고급 일식집에서는 도미찜이나 도미조림과 함께 도미머리구이를 별도로 요리해서 내놓는 곳이 많다. 가격은...

한 수 위라고 할 수 있다. 지금도 도미 대가리는 고급 일식집에서 찜이나 조림, 구이 등으로 특별히 요리 하고 있지만 사실 도미는 머리 뿐만이 아니라 생선 자체가 고급이어서 귀한 생선으로 대접받아 예전부터 제사상이나 환갑잔치 등에 반드시 올라오는...

뼈, 머리 버리고 살 무게는 2kg정도 나옵니다. 소금 뿌려서 약한 불에 구워 드세요. 더 자세한 안내는 동영상에서 확인 가능 하십니다. (예금주: 탁광필 *** **** **** 국민) (예금주: 탁광필 ***-****-****-** 농협) 3kg 6마리 판매가 : 69,000원 (1...

나 먹고 싶은 게 생각났어! 남편의 말에 내 귀가 당나귀 귀만큼 커졌다. 간장에 까무잡잡하게 조린 쫀득쫀득한 도미머리찜 있지? 남편의 눈이 기대로 반짝였다. 짭조름한 음식을 먹으면 울렁거리는 속이 좀 가라앉을 것 같단다. 생전에 시어머니께서 솜씨...

손질[머리/꼬리/내장제거] 해서 통으로 발송드립니다 큰 사이즈에 비해 작은것이 한 두마리 들어갈수 있습니다 키로수 맞추다보니 그렇습니다 양해부탁드립니다 먹갈치는 뱃살이 약해서 한두마리 배가 터진게 있을 수 있으니 참고바랍니다 네번째 판매상품...

손질[머리/꼬리/내장제거] 해서 발송됩니다 토막손질 필요시 따로 말씀해주세요 네번째 판매상품 ★ 1+1 이벤트 ★ ※ 파 참굴비 ※ 2두릅(40마리) 판매가 : 35,000원 (택배비 4,000원 별도) 올해 참조기가 참 귀합니다 품귀현상이 있을만큼 조기 조업량이...

드립니다 [머리/뼈/껍질/내장] 동봉하여 발송드립니다 세번째 판매상품 ★ 맹골도 자연산 배말(급냉) ★ 1kg : 27,000원 (택배비 4,000원 별도) 청정지역 맹골도 해역에서 채취한 자연산 배말입니다 사이즈가 일반 배말과는 비교될만큼 아주 큽니다 당일...

손질[머리/꼬리/내장제거] 해서 발송됩니다 토막손질 필요시 따로 말씀해주세요 생물이기에 크기 차이가 있으니 참고바랍니다 한...산지에서 방금 도착해 아주 신선합니다 1kg 3~4미로 내외로 찜으로 드시기 좋습니다 조금 중량이 부족하면 한마리 더 넣어...

선도가 좋아 살 하나 흐트러짐 없이 번쩍입니다. 아름답네요~ 돔을 석장 뜨기로 해체 해 한 면은 도미찜으로 한 면은 도미전을 만들었습니다. 그리고 남은 머리 하나. 이건 김냉에 보관하다 오늘 저녁에 도미밥을 만들어봤습니다. 도미밥은 깔끔하고 고소...