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중국 산시성의 대표적 요리 도삭면（刀削面） 말 그대로 밀가루 반죽을 칼이나 대용품으로 깎아서 만든 국수입니다. ^^ 한국에도 이 도삭면을 파는 중국 음식점이 있습니다. 시간 날 때 친구들과 함께 가서 먹 어보는 것도 재밌을 것 같네요 ^^

명동맛집! 면요리의 새로운 맛 '란주라미엔 도삭면' 면을 사랑하시는 분들은 꼭~ 한번 추천해요~! 맛: ★★★★☆ - 도삭면 면요리의 특별함을 느낄 수 있어 좋았습니다. 개인적으로 중국 향신료가 들어간 요리도 좋아하기 때문에 제 입맛에서는...

오늘은 세브란스 뇌신경과 진료받았다. 14:20분 진료 예약인데, 10분 일찍 받았다. 가는 길, 신촌,--- 대만식 중화요리 집--청화원에서 도삭면으로 점심하고,... 진료 결과는, 별다른 소견 없이 관리를 잘하고 있다는 評이었고, 6개월 후, 12월17일에 다시...

익을때까지 뭉근히 끓이면 고기소스가 만들어진다. 끓이는 과정에 필요에 따라 다양한 향신로를 넣기도 한다. 요리체계: 깎아 만든 칼국수 도삭면(刀削面)은 일명 진채(晉菜)로 불리우는 산서(山西)요리에 속한다. 산서요리는 다른 요리의 장점을 받아들여...