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과일주 약초 술 담금주 술 담그는 방법 알코올 도수 2024.10.26해당카페글 미리보기
1. 알코올 도수 선택 과일 종류에 따른 도수: 수분이 많은 과일(수박, 참외 등)은 곰팡이 발생을 막기 위해 30도 이상의 높은 도수의 술을 사용하는 것이 좋습니다. 반면, 매실처럼 수분이 적은 과일은 25도 정도의 술을 사용해도 무방합니다. 약초 종류에...
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와 오랜만에 도수 높은 술먹었는데 쓰러질뻔 2023.12.30해당카페글 미리보기
집에서 가족들끼리 먹었는데 너무 어지러워서 토마토에 설탕 뿌려먹으려고 일어났더니 귀에서 삐이이이이이 하는 소리랑 지지직 하는 소리 동시에 들리고 눈 앞 흐려지고 귀도 안 들리고... 진심 정신 놓으면 바로 쓰러질거같아서 그냥 누웠더니 좀 낫다
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김홍철님 인퓨젼스파이럴로 명품술 만드는중입니다~~❤️ 2024.07.31해당카페글 미리보기
표면적을 최대화하여 숙성 과정을 가속화시키고, 더 많은 풍미와 향을 액체에 빠르게 전달할 수 있도록 합니다 요건 도수가 높은 술로 만들면 2주정도 짧은 기간으로 숙성시킬수 있고 맛이 좋다고 해요~~~^^ 보통 안동소주.화요53.위스키 같은 술로 숙성...
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그리운 술 한잔 ㅎㅎ 2024.03.26
보리소츄, 엔마입니다. 처음 접한 일본 술이면서 지난 주에도 마신 일본 술인데요. (요 사진이 지난주 ㅎ) 꽤 높은 도수지만 술술 넘어가고 일반적인 사케를 썩 선호하지 않는 저도 맛있게 먹었습니다ㅎ