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미국의 대표적인 포도는 진판델입니다. 그리고 저는 레드 진판델을 무척 좋아하지요. 일단 포도의 당도가 높아서 도수가 높은 와인을 만드는 게 가능합니다. 오눌 배추국에 밥을 말아먹으며 반주 비슷하게 했던 이 와인은 14.5%의 강건한 놈입니다. 그러나...

것. 물은 0도에서 얼지만 알코올은 -114도에서 언다. 어는점 차이를 이용해 먼저 동결된 수분을 제거하면 알코올 도수가 높은 와인을 만들 수 있다. 포도 자체를 반건조 상태로 만들어 수분을 제거하는 방법도 있다. 이렇게 하면 당도가 기존 포도보다 20%...

조리용팩와인 알데이아스 특장점 1. 높은 퀄리티의 팩와인 2. 기성품보다 알콜도수가 높아 잡내를 잘잡음 레드 알콜도수 13% 화이트 알콜도수 12.5% 3. 경쟁력있는 공급가 - 유통구조를 최소화 4. 엄선된 포도로 요리용뿐 아니라 음용도 가능 문의 및 상담...

양으로 과음을 하게되어 3,4번 주문했다가 끊었다. 대신 마신 것이 cask wine이다. 재작년부터 13,4%로 와인으론 높은 도수를 마셨다. 가격? 병 와인의 반이다. 최근 와인을 마시면 다음 날 몸에 부담이 왔다. 과음하지 않았는데도 불편하다. 1985년 회사...