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강원도 아야진에서 배달되어온 도치! 첨해보는 요리라 너투버보고 따라했어요. 배쪽에서 알을꺼내고 내장을뺀후에 끓인물에 튀긴 도치몸을 씻어 묵은김치랑 보글보글~~ 오늘저녁 식단입니다. 저녁식사 맛나게 하셔요~♡

맛을 자아낸다. ✔위치 강원 속초시 중앙로108번길 22-1 ✔영업시간 매일 08:30 – 21:00 ✔메뉴 조림 25,000~40,000원, 도치알탕 30,000원, 도루묵찌개 30,000원 최자로드로 유명한 알탕 맛집 강원도 원주 ‘까치둥지’ 이제는 알탕 하면 생각날 정도로 유명...

바위에 붙어 활동한다. 도치 알은 아미노산이 풍부하여 심장을 튼튼하게 해준다고 한다. 도치알과 묵은지를 넣어 끓인 도치매운탕, 도치알탕, 알찜, 숙회, 도치김치찌개 등은 강원도 해안지역에서 즐겨 먹는 요리이다. 심통맞게 생긴 생김새와는 달리...

수컷의 2, 3배 이상의 가격이다. 알 밴 암컷은 주로 알탕을 해 먹으며, 알탕을 만들 때 묵은지를 같이 넣는 것이 특징이다. 그...살짝 굳힌 후 두부처럼 만들어 쪄먹는 도치알찜을 해먹기도 한다. 다만 도치 숙회의 경우 쫄깃한 식감이 매력이지만 정작...