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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
알코올 도수가 15% 내외인 반면에 겐슈는 보통 20%쯤이라서 온더락으로 즐길 수도 있습니다. 8) 탁주 유백색의 질감이 아름답고 진한 단맛이 나는 탁한 사케는 여과하지 않은 술로 병안에 발효된 작은 쌀알들이 남아 있습니다. 탁한 사케는 크게 여과를...
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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
알코올 도수가 낮은 사케가 인기를 얻고 있습니다. 그중에서도 특히 스파클링 사케(발포주)가 크게 유행하고 있습니다. 스파클링 와인을 떠올리게 하는 스파클링 사케는 가볍고 기분 좋게 마시기 좋아 특히 초심자에게 알맞습니다. 사케 칵테일 사케는...
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月 Sake & Dining(서면 월, 간토 사케 다이닝) - 오마카세 [서면/1번가 맛집] 2015.05.12해당카페글 미리보기
딱 한 단어로 표현할 수 있다. ▲ 사케 도쿠리와 잔 그때쯤 세운이 형님이 사케 도쿠리 하나를 내어 주신다. 나의 생일 선물...은은한 달콤함, 그리고 부드러운 목넘김. 20도 정도 되는 도수라고 하는데 소주보다 훨씬 부드럽다. 그러면서도 은근히 자극을...
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117차..는 아니고- 저혼자 연수(??) 후기 입니다-ㅎ 2012.06.30해당카페글 미리보기
하고- 도쿠리와 사와로 살짝 알딸딸해져 옵니다- 바닥에 원형이 그려져있는 저 잔을 좋아하는데.. 이번에 도큐핸즈에서 구입했습니다-ㅎ 105엔에 딱 두개 남아있는거 득템-ㅎ 캐리어를 두개 가져가서 최대한 짐을 넣어 오려고 분주히 움직이는 손입니다-ㅎ...
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사랑하는 사람들과 한잔 상황에 따라 마시는 Autumn Drink 2009.12.02해당카페글 미리보기
요리와 함께 마시는 따끈한 사케가 제격이다. 사케는 ‘도쿠리’라는 작은 술병에 담아 냄비에 물을 담고 중탕하거나, 전용...법&따뜻하게 즐기기 좋은 사케 라벨에는 사케명, 등급, 용량, 알코올 도수, 마시기 좋은 온도, 정미율, 일본 주도, 산도...