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빚었다는 뜻입니다. 정미율이 60% 내외인 도쿠베쓰 혼죠조(特別本醸造)도 있습니다. 3) 긴조(吟醸) 정미율 60%인 프리미엄 사케 긴조는 긴조카(긴조향, 吟醸香)로 불리는 풍성한 과일향으로 유명합니다. 군침을 돌게 하는 긴조의 향을 더욱 진하게...

보겠습니다. 도쿠리, 도꾸리, 도꼬마리 옛날에는 치과병원도 흔치 않았을뿐더러 치료비 또한 서민들이 감당키 어려울 정도였다. 그래서 우리 어버이 세대에서는 틀니 따위를 ‘야매’로 끼우는 일이 흔했다. 이 말은 정확히 표현하면 ‘야매’가 아니라...

엽서에 ‘도쿠리추몬’이라는 볼거리로 전락했다./부산광역시립박물관 1899년 1월 4일 황제 자문기관인 중추원 전 의관 노수학이 상소했다. ‘박영효가 한 명 있어도 위험한데 지금은 몇 명의 박영효, 몇 명의 서재필, 몇 명의 안경수가 있는지 모르겠다...

병인 도쿠리와 개인용 잔인 오초코로 구성됩니다. 간혹 작은 잔을 상자(또는 '마스') 안에 넣어 나오기도 하는데, 어떤 곳에서는 마스 안으로 사케가 넘쳐 흐를 때까지 따라주기도 합니다. 원래 옛날에는 마스가 사케를 마시는 주된 용기였기 때문에...