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일본의 술 2024.06.18해당카페글 미리보기
나뉩니다. 초심자에게 적당한 또 다른 사케입니다! 2. 사케 마시는법 창의적인 장인 정신으로 만들어진 오쵸코(사케용 잔)와 도쿠리(사케를 담는 작은 병)는 모양, 크기, 색상 및 소재가 다양하기 때문에, 이것을 통해 본인의 개성을 표현할 수 있습니다...
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서울 오마카세 디너 2024.04.29해당카페글 미리보기
차완무시 대구살과 시라꼬를 곁들인 고등어 아마 마지막 고등어지 않을까 함. 다음 겨울에 보자.. 셰프님이 주신 사케 한잔. 도쿠리로 한 병 주신다고 얘기했지만 거절함. 딱새우, 우니, 간 새우대가리 달달하면서 녹진하면서 새우향 그득그득하면서 향이...
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일본 술 사케(酒)에대한 Guide 2023.03.04해당카페글 미리보기
반면, 준마이는 상온으로나 따뜻하게 마시는 경우가 많습니다. 사케마다 내재된 풍미를 가장 잘 이끌어내는 온도가 따로 있으며...사케 세트는 술을 상에 낼 때 쓰는 병인 도쿠리와 개인용 잔인 오초코로 구성됩니다. 간혹 작은 잔을 상자(또는 '마스...
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동두천 니지모리 스튜디오 2024.05.06해당카페글 미리보기
겹벚꽃과 호수에 떨어지는 빗방울을 감상하기도 하고 사무라이들의 싸움에도 참여하다가 잠시 쉼이 필요할 때, 도쿠리에 담겨진 뜨끈한 사케 한잔에 감자고로케나 오코노미야끼를 안주삼아 여유를 가져보는 것은 어떨런지요. 환한 봄, 꽃그늘 속의 설렘도...
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月 Sake & Dining(서면 월, 간토 사케 다이닝) - 오마카세 [서면/1번가 맛집] 2015.05.12해당카페글 미리보기
만드셨다고 한다. 새콤달콤, 유명한 과자의 이름을 대신해 딱 한 단어로 표현할 수 있다. ▲ 사케 도쿠리와 잔 그때쯤 세운이 형님이 사케 도쿠리 하나를 내어 주신다. 나의 생일 선물이라고 한번 마셔보라고 주셨다. 사케는 마셔본 적이 별로 없어서 기대...
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효고현 사사야마5 - 사케 호메이 슈조를 보고 미술관에! 2021.01.12해당카페글 미리보기
같이 생긴 건물의 문을 열고 안으로 들어가니 “고색창연한 양조장 건물엔 ‘조카쿠라(城下藏)’ 란 상점도 있으니 술과 도쿠리(사케용 술병), 오초코(시음용 잔) 를 판다" 고 들었는데? 여긴 그냥 일본 사케를 파는 상점 입니다. 하지만 여직원들은...
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'캇포킨' 오마카세와 사케 페어링 2022.03.21해당카페글 미리보기
봄나물과 매오징어 무침~ 도미완자살 맑은 장국~ 장국 뚜껑에 오늘의 운세를 붙여 놓았습니다~ 사케페어링-업소에서 추천하는 3가지 사케(180ml)로 도쿠리에 부어서 줍니다~ 장어, 삼치 아부리, 국내산 참시 붉은살 깨소스를 얹은 잿방어 메로뽈살과 뱃살...
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(판매완료) 상태 깨끗한 주석 도쿠리 세트 2016.03.05해당카페글 미리보기
가격 : 4만원 ⑦ 거래방법 : 직거래 및 택배거래 ⑧ 제품 상세설명과 사진 : 상태 깨끗한 주석 도쿠리 세트 일본산 주석 도쿠리 세트입니다. 도쿠리 한점과 사케잔 3점 구성으로 미사용 수준으로 물건 상태 깨끗하며 전용 케이스 포함입니다. 실사용은...
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추울때 어울리는 술, 사케 2006.03.09해당카페글 미리보기
유리잔에 사케가 철철 흘러넘치도록 따르는데 잔에 넘친 사케는 보너스라고 6 토기, 자기, 유리, 주석 등 술을 담는 도쿠리와 술잔은 사케의 맛과 흥을 돋우는 데 한몫 한다. 어떤 술을 어떤 술잔에 마셔야 한다는 법칙이 있는 것은 아니지만 따뜻하게...