cafe

<준비하기> 도토리묵 250g(1모), 달걀 50g(1개), 김치 100g, 김 2g(1장), 육수 1.2L(6컵), 통깨 1큰술, 참기름 약간 <양념장> 간장 2큰술, 다진 파 1작은술, 마늘 5g(1쪽), 참기름 1작은술 <만들기> 1. 도토리묵을 굵게 채 썬다(7×1×1cm). 2. 김치는...

담는다. 육수를 부어주고, 양념한 총각무김치를 고명으로 올린다. 팁: 도토리묵 구이에 양념장을 곁들여 먹으면 더욱 맛있다. 봉준호 묵밥은 뜨겁게 먹는 것이 더욱 좋다. 묵밥 고명으로는 김, 대파 등을 추가해도 좋다. [] 도토리묵 구이와 봉준호 묵밥...

불에 오래 끓이면 묵이 질겨질 수 있습니다. 식히는 방법: 찬물에 담가 빠르게 식히면 묵이 탱글탱글해집니다. 도토리묵 활용법 기본: 양념장에 찍어 먹거나, 채 썰어 샐러드에 넣어 먹습니다. 묵밥: 찬 국물에 묵을 넣어 먹는 여름철 별미입니다. 볶음...

준비한 호박두 올려줍니다. 고소한 조미 김가루도 올려줍니다. 토토리묵밥 호~루~룩 한사발 뚝딱 비웠습니당~ㅋㅋ ​ ​ ​ *도토리묵 양념장 재료* ​ 국간장 1/T 양조간장 2T 매실청 1T 다진마늘 2/1T 청, 홍 반개씩 다진대파 3T 설탕 1/2T 고춧가루 1T 참기름...