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도토리 가루로 묵을 쒀 봤어요 진짜 도토리묵을 맛볼 기대감에 다람쥐 양식을 가로챈 미안함은 잠시 보류해 둔 채 신기한 듯 묵을 젓는데 갑자기 솥 안의 반죽들이 폴짝 뛰네요 한 배 탄 순간 흩어지면 끝이란 걸 안다는 양 가열될수록 죽자 살자 뭉쳐대는...

도토리묵 만들기 1.도토리 녹말가루와 물의 비율을 1:6(겨울에는 1:7)로 섞어서 젓는다. 2.가루가 물에 다 풀어졌으면 큰 그릇(솥,냄비 등등...)에 담아 중불에서 저어준다. 3.한참을 젓다보면 가루가 걸죽해지면서 투명해진다. (이때 너무 걸죽하면 물을...

우리 사는곳은 산골이라 집근처로 날마다하루 두세번씩 다니면서 주워옵니다 보름이상 물에 담궈서 우려내고 참도토리랑 상수리...머들한것도 있습니다 물에 잠시 불려서 하시면 됩니다 도토리묵 끓여서 나누어 먹자하니 금요일날 한번 끓일생각입니다...

먼 곳 까지 울려 퍼졌다. 그렇게 얻 어맞은 참나무 허리는 해마다 되풀이되는 상처 때문에 넓적하고 흉하게 흔적이 남아 시름...가을이 무르익 어갈 즈음 마당 한편 샘가에는 도토리를 가루로 빻아 우려내는 큰 시루가 찬 서리 내리는 초겨울이 오도록...