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묵 국수 도토리묵 국수는 쫄깃한 도토리묵과 부드러운 소면의 조합이 매력적인 메뉴입니다. 재료: 도토리묵, 소면, 육수, 채소 등 만드는 법: 도토리묵을 채 썰고, 소면을 삶아 준비합니다. 육수에 간을 맞추고 준비된 재료를 넣어 비벼 먹습니다. 3. 간편...

등 만드는 법 도토리묵 준비: 끓는 물에 도토리묵을 3-5분 정도 데쳐 줍니다. 찬물에 헹궈 물기를 제거하고 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 채소 준비: 오이는 채 썰고, 배추김치는 쫑쫑 썰어줍니다. 계란지단을 부쳐 채 썰어줍니다. 육수 준비: 냉면육수에...

부침개 등을 해 먹을 수 있다. 아니면 물에 풀어 풀을 쑤듯이 끓이다가 끈적하게 엉기면 그릇에 담아 식히면 묵이 된다. 《동의보감》에서는 도토리가 성질이 따뜻하고 맛은 쓰고 떫으며 독이 없다고 하였으며 설사와 이질 등을 낫게 하고 장과 위를 든든...

해서 드시거나, 고구마 감자 기타 다른 전분과 섞어서 도토리 국수나 부침을 하여 드셔도 색다른 맛을 느낄 수 있습니다. 도토리묵 재료와 용기 1. 토토리 가루 1컵 2. 물 7컵~8컵 3. 들기름 1수저 4. 큰 냄비, 나무주걱, 넓은 그릇 묵 만드는 방법 1...