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하산길 총무님이 준비해 준 도토리 온 묵밥 2024.06.06해당카페글 미리보기
맛깔나는 음식을 제공해줄까? 오늘 준비한 도토리 온 묵밥은 도토리묵, 김치, 조미료, 파, 참기름, 설탕과 총무님에 노하우가...잘 우러난 육수(다시마, 다시멸치, 국간장)로 맛을 낸 도토리 온 묵밥. 평생을 살며 어머니께서 해주셨던 음식처럼 별미에...
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도토리묵밥 정미경 묵밥육수 만들기 누룽지 만드는법 2024.08.25해당카페글 미리보기
도토리묵밥 만들기 전체 과정 정미경 레시피의 도토리묵밥 만들기 전체 과정은 다음과 같습니다. 묵밥 육수를 만듭니다. 도토리묵을 먹기 좋게 썰어줍니다. 밥에 도토리묵을 넣고 비빕니다. 준비된 묵밥에 육수를 부어줍니다. 취향에 따라 김치, 오이 등을...
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도토리묵밥 만들기 최인선 199회 2024.08.25해당카페글 미리보기
먹는 간단하면서도 시원한 여름 별미입니다. 재료: 도토리묵 육수 (멸치, 다시마 등으로 우린 육수) 김치 오이 김가루 깨소금 간장, 식초, 설탕 (기호에 따라) 만드는 법: 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰어줍니다. 김치와 오이는 채 썰어줍니다. 육수에...
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#[제천시 여행] 청풍호 인근에 숨겨진 맛집. 청풍‘도토리밥상’ ...........41 2024.10.23해당카페글 미리보기
익은 배추김치와 곁들이 면 김치 특유의 간이 배어서 훨씬 더 맛있는 또 다른 별미가 된다. 특히 여름같이 덥고 입맛이 없을 때...굶주림을 면하게 해준 고마운 식품이다. 주로 도토리 녹말을 물에 풀어 끓인 후 굳혀 만들어 묵 형태로 즐긴다. 실제로...
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[천안 중앙시장 맛집] <장안보리밥막국수> 보리비빔밥, 도토리묵밥, 구황식품 묵밥의 변신, 천안아산 대표음식 2024.07.27해당카페글 미리보기
신선한 풍미를 높인다. 그러고도 충분치 않으면 반찬으로 따로 나오는 김치와 생채를 넣어 먹으면 양도 맛도 그만이다. 도토리묵의 탄수화물로도 부족하면 밥을 말아먹으면 된다. 옛날 구황식에는 밥은 없었을 터, 현대인의 호사이다. 구황식마저도 이제...
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도토리묵밥 2023.11.25해당카페글 미리보기
갑자기 먹고파서 급하게 만들었어요. 다행히 냉동실에 묵가루도 있고. 냉면육수도 있네요 . 도토리묵.김치.냉면육수. 김가루.설탕쬐끔 .식초. 깨소금.. 오이.배.가늘게 채썰어넣음 더 상큼 하지요. 끝입니다..ㅋ 근데 맛있어요. 따뜻한 흰밥 말아 먹어도...
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햇도토리묵으로 뜨끈한 묵은지 묵밥 2022.10.30해당카페글 미리보기
김치를 넣고 팔팔 끓으면 도토리묵을 넣고 집간장으로 간을 맞춥니다. 묵이 투명해지면 불을 끕니다. 맛있는 도토리묵국이 완성...내어 향긋한 고추송송을 뿌려줍니다. 여기에 밥을 말아주면 뜨끈한 묵밥이 되지요. 속도 달래주고 맛도 좋은 도토리묵밥...
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도토리묵밥& 오이장아찌 2024.07.23해당카페글 미리보기
저것 정리도 하고 오이지를 꺼내어 무침을 했습니다. 어제 도토리묵 밥을 위해 묵도 쑤고 점심에 육수도 끓여 놓았지요. 멸치와...넣고 끓여 식혔답니다. 묵을 먹기좋게 썰어담고 오이와 배추김치를 썰어서 담고 김도 작게 썰고 육수를 부어 참기름과 참깨...
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시원하게 묵는 소나무 한입버섯 도토리묵밥 2024.06.12해당카페글 미리보기
한 방향으로 저어가며 묵을 만듭니다 잘 굳혀진 도토리묵을 수저로 떠먹기 좋게 도토리묵을 썰어담고 김치도 쫑쫑 썰어 참기름...고명으로 채썬 오이와 설탕대신 채썬 배와 참지름으로 조물한 김치를 얹어줍니다 누룩소금 알맞게 누룩간장 알맞게 소나무...
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도토리 가루 냉이가루 2024.07.24해당카페글 미리보기
너무 쓴맛이 나지 않고 부드럽고 맛있습니다 개인적으로 김치 썰어넣고 묵밥을 만들어 먹으면 완전 별미 도토리묵 전분 활용법 묵밥 묵잡채 제빵 묵 도토리국수 도토리 수제비 도토리 떡 도토리 부침개 산골에서 케오는 냉이 깨끗히 8번 세척하고 씻어서...