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15. 말리는 작업중 중간중간 뒤집어 주면서 손바닥으로 비벼준다. 16. 다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) ■ [도토리묵만드는법]도토리묵만드는방법 - 도토리가루 만들기 두번째 방법 가. 수집한 도토리를 바로 하루저녁 물에 담갔다가(그냥두면 3...

15. 말리는 작업중 중간중간 뒤집어 주면서 손바닥으루 비벼준다. 16. 다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) 도토리묵 만드는 방법(1) 1. 도토리가루1컵에 물5~6컵의 비율로 물에 갠다. 개는 과정에서 물 한컵을 따로 준비하여 조금씩 부어가면서 갠다. 2. 처음...

만드는법 1.주워온 도토리를 껍질은 깐다 2.일단 깐 도토리를 햇빛에 바짝 말린다.(이유. 생도토리를 묵가루를 낼때는 묵가루 량이 적다 ) 흐르는 물에 쓸려간 양이 많음 3.말린도토리를 다시 물에 불린다..(이작업을 할떄는 날씨가 쌀쌀해 질때 하면 좋다...

만드는 법 등산을 다니면서 도토리를 주워 모아 남들 흉내를 내면서 도토리묵을 만들어 볼 작정을 했습니다. 제법 많이(5되정도) 주워 방앗간에서 가루를 만들고 등등 인터넷에서 자료를 받고 하여 만들어 보니 실제 만드는 과정에서 있어야 하는 노하우가...