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따라버리고 앙금을 걷어내서 (알뜰주걱 이용 ) 말린다. 15. 말리는 작업중 중간중간 뒤집어 주면서 손바닥으로 비벼준다. 16. 다...곱게) ■ [도토리묵만드는법]도토리묵만드는방법 - 도토리가루 만들기 두번째 방법 가. 수집한 도토리를 바로 하루저녁 물...

15.말리는 작업중 중간중간 가서 뒤집어주면서 손바닥으루 비벼준다. 16 다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) * 우리집 방법 가. 수집한 도토리를 바로 하루저녁 물에 담갔다가(그냥두면 3일이면 벌레가 많이 생긴다고 하고 이미 벌레가 생긴다음엔 물에 담가...

따라버리고 앙금을 걷어내서 (알뜰주걱이용 ) 말린다... 15. 말리는 작업중 중간중간 가서 뒤집어주면서 손바닥으루 비벼준다...다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) 묵쑤는 방법 1.비율은 1:6으로 일단 잡는다...도토리가루1컵이면 물6컵..물에 갠다...

맛을 낼 수 있다 궁합이 맞지 않는 음식: 도토리묵과 감 궁합이 맞는 음식: 메밀묵과 돼지고기, 청포묵과 미나리, 우무묵과 콩국물 묵 말리는 방법 묵을 굵게 채 썬 뒤 채반 등에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 일주일 정도 건조 양념장에 설탕을 넣을 때...