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따라버리고 앙금을 걷어내서 (알뜰주걱 이용 ) 말린다. 15. 말리는 작업중 중간중간 뒤집어 주면서 손바닥으로 비벼준다. 16. 다...곱게) ■ [도토리묵만드는법]도토리묵만드는방법 - 도토리가루 만들기 두번째 방법 가. 수집한 도토리를 바로 하루저녁 물...

15.말리는 작업중 중간중간 가서 뒤집어주면서 손바닥으루 비벼준다. 16 다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) * 우리집 방법 가. 수집한 도토리를 바로 하루저녁 물에 담갔다가(그냥두면 3일이면 벌레가 많이 생긴다고 하고 이미 벌레가 생긴다음엔 물에 담가...

따라버리고 앙금을 걷어내서 (알뜰주걱이용 ) 말린다... 15. 말리는 작업중 중간중간 가서 뒤집어주면서 손바닥으루 비벼준다...다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) 묵쑤는 방법 1.비율은 1:6으로 일단 잡는다...도토리가루1컵이면 물6컵..물에 갠다...

맛을 낼 수 있다 궁합이 맞지 않는 음식: 도토리묵과 감 궁합이 맞는 음식: 메밀묵과 돼지고기, 청포묵과 미나리, 우무묵과 콩국물 묵 말리는 방법 묵을 굵게 채 썬 뒤 채반 등에 널어 바람이 잘 통하는 곳에서 일주일 정도 건조 양념장에 설탕을 넣을 때...

찌고 말리는 것을 말함)하여 가루를 내어야 효과를 십분 발휘 한다. 솔잎을 증기로 찌면 유효성분의 손실을 줄일 수 있다. (3) 만드는 방법 3생잎을 돌절구나 쇠절구에 넣어 짓찧어 바싹 말린 뒤 다시 찧어서 체로 치면 솔잎 가루가 되어진다. 먹는 방법...

15. 말리는 작업중 중간중간 뒤집어 주면서 손바닥으루 비벼준다. 16. 다말리면 체에 걸러 친다.(곱게) 도토리묵 만드는 방법(1) 1. 도토리가루1컵에 물5~6컵의 비율로 물에 갠다. 개는 과정에서 물 한컵을 따로 준비하여 조금씩 부어가면서 갠다. 2. 처음...

도토리묵 쑤기는 생각 보다 쉽습니다 무슨 일이든지 백문이 불여일견이라고 직접 쑤는 것을 본 사람들은 이렇게 쉬우면 진즉 해...도토리가루로 쑤는 법을 함께 해 봅니다 도토리가루는 말리는 방법에 따라 입자가 고울수도 있고 그렇지 않고 약간 덩어리...

말립니다. 말리는 이유는 도토리껍질을 잘 까지도록 하고 또 가루를 미세하게 내려고 하면 바짝 말려야 합니다. 여러 가지 자료에서는 응달에서 바람이 잘통하는 곳에 말리라는 말도 있는데 그건 잘못됐고 햇볕에 바짝 말리세요. 하루나 이틀 정도 말리면...

만드는 방법(2) 1. 도토리를 껍질을 깝니다. 2. 믹서기에 물과 함께 갈아주세요.(곱게 잘 갈아주세요) 3. 물을 다시 부어서...말립니다. 7. 앙금을 건조 시키셨으면 그것을 빻으시고 가루로 만드세요. (묵만들기) 8. 도토리 가루에 물을 (가루:물=1:6 /물...