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도토리묵잡채와 롤링파스타 2024.06.07해당카페글 미리보기
직접 만드신 도토리목잡채를 가지고 가라고 하셔서 장모님댁에 갔다. 그래서 장모님댁에 가서 수박을 먹고 이야기하고 도토리묵잡채를 가지고 집으로 오는데 현경이가 확곡동에 있는 롤링파스타 가서 저녁으로 먹자고 해서 같이 가서 이야기하며 먹었다...
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도토리 묵 잡채~ 2023.10.20해당카페글 미리보기
넣어 마무리합니다 간장 올리고당 넣고 볶습니다 식용유에 볶다가 ~ 야채는 채썰어 소금 조금넣고 볶아 식혀둡니다 ~ 호박~채썰어 간을 해서 했답니다 (풋고추 양파 당근 파 호박) 1시간 담궈서 데치고~ 하루 말려서 ~ 잘라서 햇살 좋은 날 ~ 묵을...
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도토리 가루 냉이가루 2024.07.24해당카페글 미리보기
부드럽고 맛있습니다 개인적으로 김치 썰어넣고 묵밥을 만들어 먹으면 완전 별미 도토리묵 전분 활용법 묵밥 묵잡채 제빵 묵 도토리국수 도토리 수제비 도토리 떡 도토리 부침개 산골에서 케오는 냉이 깨끗히 8번 세척하고 씻어서 건조해서 갈아옵니다...
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청정지역 산골 도토리묵용 (분말) 사과식초 호박식초 2024.01.03해당카페글 미리보기
실온에서 식혀둘땐 뚜껑을 살짝 덮어주고 냉장고에서는 뚜껑을 덮어도 됩니다 도토리묵 전분 활용법 묵밥 묵잡채 제빵 묵 도토리국수 도토리 수제비 도토리 떡 도토리 부침개 3년된 사과식초랑 맷돌호박식초 사과식초는 푸른사과랑 붉은사과랑 같이 넣어서...
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오늘 아침 및 점심 반찬 도토리묵 해먹으려고 해요 2024.02.20해당카페글 미리보기
하는 아이들의 식사 시간과 양은 진짜 상상을 초월하네요. 아무튼..ㅋㅋ 야채 가득 ~ 새콤달콤한 양념장만 잘 만들면 도토리묵 먹이기 어렵지 않아요~^^ 그리고 아이가 좋아하는 잡채도 함께 만들어주려구요. 얼마전에 했던 잡채에는 면보단 야채가 더...
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지기님의 말린도토리묵 왔습니다~ 2023.11.24해당카페글 미리보기
말린도토리묵이 상당히 많으네요ㆍ 묵잡채 만들고 채소찜할때 같이 쪄서 먹으려고 해요ㆍ 같이 보내주신 건곰취나물도 잘 먹겠습니다~ 귀한거 득템하게 되서 넘 행복합니다~ 감사합니다 ^^
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도토리묵 맛집보다 맛있게 만드는 비법 2023.06.18해당카페글 미리보기
도토리묵과 채소 길이가 일정해서 한입에 먹으면 식감이 잘 느껴지고요. 맛은 말해 뭐하겠어요~ 요즘같은 여름철에 입맛...살짝 매콤하고 고소한 맛까지 더블로 오는 풍성한 맛 그 잡채랍니다 ㅎㅎ 날씨가 더울 때는 입맛 돋우는 별미를 찾게 되는데요. 맛...
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도토리묵말랭이 만들기도전ㅡ2탄 2022.12.14해당카페글 미리보기
지난번 1탄에 이어 오늘은 완성과 요리까지 올려봅니다ㆍ 오늘 완성된 말랭이로 잡채를 만들어봤어요ㆍ 저칼로리 다욧 식품이라 많이 먹어도 괸찮아요ㆍㅎ 1탄에서 묵을 쒀서 굳히는것까지 올렸지요ㆍ 이제부터 말리는과정 들어갑니다ㆍ 쫀득 하고 찰지게...
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도토리묵 말리기 2022.10.17해당카페글 미리보기
며칠전에 도토리묵을 큰 솥에다 불 때서 한 솥을 했더니 ... 맛있는 음식도 한 두번이면 물리는데 보관방법을 생각하다가 말리기로 했어요. 말려서 묵 잡채도 해먹고 묵 말이도 해먹으려구요. 바람이 불어서인지 수분이 많은데도 생각보다 잘 마르네요.
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