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도토리가루와 물을 넣고 잘 섞어줍니다. 중불에서 저어가며 끓입니다. 덩어리가 지지 않도록 계속 저어주는 것이 중요합니다. 묵이 투명해지고 끈기가 생기면 불을 줄이고 약불에서 뜸을 들입니다. 식히고 굳히기: 묵이 익으면 불에서 내려 식힌 후, 용기...

부침가루, 달걀, 잘게 썬 대파와 청양고추, 소금, 후추를 넣고 물을 조금씩 부어가며 묽은 반죽을 만듭니다. 옷 입히기: 썰어놓은 도토리묵에 반죽을 골고루 묻혀줍니다. 굽기: 달궈진 팬에 식용유를 두르고 도토리묵을 노릇노릇하게 부쳐줍니다. 완성...

들깨가루를 뿌려 고소한 풍미를 더해보세요. 다양한 채소 활용: 냉장고에 있는 채소를 활용하여 다양한 도토리묵 무침을 만들어보세요. (깻잎, 상추, 미나리 등) 백종원 도토리묵 무침 레시피 참고하기 백종원 셰프의 레시피는 간단하면서도 깊은 맛을...

전을 곁들여 먹으면 든든한 한 끼 식사가 됩니다. 도토리묵: 쫄깃한 도토리묵과 함께 먹으면 색다른 식감을 즐길 수 있습니다. m...시간을 보내세요! 감자옹심이 여름별미 들깨가루 멸치육수 집밥 요리레시피 .10000recipe.com 옹심이 만드는 과정...