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전병 먹고는 싶은데 며칠을 뇌이며 지나다가 병원 다녀와 김치부터 꺼냈지요 묵은지 1쪽 잡채 냉동 해뒀던 것 1 공기 (해동 후...새우 가루 멸치 가루 후춧가루 풋 청량 고춧가루 고춧가루 도토리녹말 찹쌀가루 밀가루 천일염 몇 톨 메밀가루 밀가루...

여름 보약은 아니지만 별미로 도토리 전병을 만들어봤어요~~ 묵은지 곱게 썰어 고기랑 양념해 달달 볶으고 도토리가루와 부침가루 조금 섞어 아주 물게 풀어준다 최고한 물처럼 반죽을 해야 부드럽게 부쳐집니다~~. 오늘 아침에 부지런을 떨어가며...

수제비나 칼국수며 죽은 일년 내내 수시로 해 먹는 먹거리였고요. 동강 할머니들이 만드시는 능쟁이 나물 메밀전병을 보다 집에 있는 도토리 가루가 생각났어요. 묵 한번 쒀 먹는다는게 맨날 천날 생선 반찬 해 먹는다고 아직 못 해 먹었거든요. 오늘...

도토리가루로 전병을 만들어 봤어요 메밀 전병만 생각하고 있었는데 다른 사람이 만든 도토리전병을 보니 맛있어 보여서 점심에 급 만들어 봤어요 재료/ 도토리가루 1/2컵. 부침가로 3/4 컵(물 한컵 반 넘게) 묵은지 송송 썰어서 꼭 짜서 한줌.당면 삶아서...