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술 만드는 법 채소 손질: 오이, 당근, 양파, 풋고추, 홍고추는 채 썰어줍니다. 도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기...

약간 만드는 법 도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 달걀, 잘게 썬 대파와 청양고추, 소금, 후추를 넣고 물을 조금씩 부어가며 묽은 반죽을 만듭니다. 옷 입히기: 썰어놓은 도토리묵에 반죽을 골고루...

들기름 만드는 법: 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 양념의 비율을 조절하여 맛을 낼 수 있습니다. 3. 도토리묵 무치기 도토리묵 무치는 과정 썰어놓은 도토리묵에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 더욱 고소...

직접 쑤야함을~~ /도토리가루:물=5:1 비율로 잘 저어주고 /도토리가루가 걸쭉해질때까지 저 나무주걱은 놓지 않아야한다 매매 저어준다\~~ 눌지 않게~~ /재빠르게 소금간을 하고 뜸들이기전에 참지름 한술을 넣고 재빠르게 휙~°○휙 ~\•••잘 저어 주고...