카페검색 본문
카페글 본문
-
도토리 방앗간에 다녀왔습니다. 2024.10.04해당카페글 미리보기
안녕하세요. 도토리 방앗간에 다녀왔습니다. 올해는 아직 방앗간이 한산한 편입니다. 오는 길에 산으로 술빵과 사과주스 배즙으로 점심 물이 최고입니다. 이 신발을 신고 다른 곳으로 가려고 했지만, 산으로 가게 되어 발목이 없는 신발이라 발에 신경을...
-
해당카페글 미리보기
-
내가 주워만든 도토리 묵 사고쳤습니다 2024.10.26해당카페글 미리보기
하시어 홈쇼핑에서 산 믹서기와 분쇄기 카드 할부로 샀는데 모터가 타버렸네요 내가 못살아요 큰사고 쳤습니다 방앗간에서. 갈아온 도토리가루 물에. 우려 두었다가. 걸러내어 줍니다 이렇게 물을 계속 갈아주면서 전분이될때까지 기라앉혀 줍니다 깔아...
-
가을 놀이는 산에서 도토리와 쎄쎄쎄 2024.10.14해당카페글 미리보기
버섯, 으름 등을 채취하여 가을 놀이를 즐겼습니다. 도토리는 직접 주워서 가공하고 분말 건조까지 문명의 혜택으로 도토리 전문 방앗간에서 진행 영지버섯은 스팀 해서 건조하였고, 으름 열매는 랑구는 먹지만 저는 먹지 않습니다. 으름열매껍질은 차용...
-
#[제천시 여행] 청풍호 인근에 숨겨진 맛집. 청풍‘도토리밥상’ ...........41 2024.10.23해당카페글 미리보기
도토리묵은 서민음식이고 흔하지만 묵을 쑤는 일은 아무나 못한다. 묵을 만들기 위해서는 우선 햇볕에 바짝 말 린 도토리와 상수리를 방앗간에서 빻는다. 겉껍질을 골라낸 뒤 곱게 갈아 2, 3일간 여러 차례 물을 갈아주면서 담 가 놓으면 쓴맛이 줄어든다...
-
부자도토리방앗간에 왔다 2023.11.12해당카페글 미리보기
도토리방앗간에 왔다. 방앗간서 빻아서 내가 직접 녹말을 내도 되긴한데,귀찮아서 도토리 전분을 전문으로 축촐하는 곳으로 왔ㄷㅏ. 40 키로의 도토리에서 과연 전분은 얼마 나올지 지대된다. 가공비는 쯤? 서비스로 한사발의 묵도 준다. 주소는 예산군...
-
도토리 방앗간 2023.10.02해당카페글 미리보기
가루 만들어주는 방앗간 추천부탁해요~♡ 오늘 주었는데 물에 불려났어요 첨이라 다음 단계를 방앗간에 맡길까하는데 주위엔 없네요. 경산. 봉덕동. 수성구.중구 어디 잇을까요? 가격은 어떻게 하는지도 궁금해요. 한다라이 정도 주웠어요.
-
도토리묵 2024.08.22해당카페글 미리보기
살아 있을 때, 동문산에서 도토리를 주어서 묵을 만든 적이 있다. 그러나, 그 후 다시는 만들 생각이 사라졌다. 도토리를 말리고 방앗간에서 가루로 만들어 물에서 쓴 맛이 빠질 때까지 며칠을 담가두고, 겨우 내용물로 묵을 쏘는데 거의 한 말 가까이...
-
도토리가루 (마감) 2024.10.18해당카페글 미리보기
저희집 뒷산에서 직접 주워 방앗간에서 빠온 도토리가루 입니다 해갈이를 하는지, 작년보다 많지 않네요 1K씩 담았어요 2K로 남아있구요 1K~~ 35000원 무택입니다
-
도토리 방앗간이 예약제가 됐더라구요 2023.02.02해당카페글 미리보기
작년에 도토리를 한가마 정도 주웠는데 방앗간이 너무 밀려 건조기에 말려 겨우네 까놓았는데 봄이오면 물에 불려 녹말을 빼와야 될거 같아요 도토리가 상할까 말리고 까는 수고가 있었지만 깔끔하게 녹말은 먹을수 있어 좋긴하죠 허나 요즘은 주워 모아서...