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만드는 법 도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 두께로 썰어줍니다. 반죽 만들기: 볼에 부침가루, 달걀, 잘게 썬 대파와 청양고추, 소금, 후추를 넣고 물을 조금씩 부어가며 묽은 반죽을 만듭니다. 옷 입히기: 썰어놓은 도토리묵에 반죽을 골고루 묻혀...

만드는 법 채소 손질: 오이, 당근, 양파, 풋고추, 홍고추는 채 썰어줍니다. 도토리묵 손질: 도토리묵은 먹기 좋은 크기로 깍둑썰기 해줍니다. 양념장 만들기: 볼에 고춧가루, 간장, 식초, 설탕, 다진 마늘을 넣고 잘 섞어 양념장을 만듭니다. 버무리기: 큰...

소금으로 간을 맞춥니다. 체에 걸러 냉장 보관: 육수를 체에 걸러 냉장 보관하면 더욱 시원하게 즐길 수 있습니다. 묵사발...육수 김치 오이 계란지단 김가루 참기름 통깨 만드는 법: 도토리묵을 먹기 좋은 크기로 썰고, 오이, 김치도 채 썰어 준비합니다...

만드는 법: 볼에 모든 재료를 넣고 잘 섞어줍니다. 기호에 따라 양념의 비율을 조절하여 맛을 낼 수 있습니다. 3. 도토리묵 무치기 도토리묵 무치는 과정 썰어놓은 도토리묵에 양념장을 넣고 버무려줍니다. 통깨를 솔솔 뿌려 마무리하면 더욱 고소한 맛을...