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주세요 반죽에 애호박을 넣고 당근도 있으면 넣어주세요 ~! 소금 1/3 큰술 톡톡 넣주신 후 도토리의 쓴맛을 없애주기 위해 설탕 1큰술과 1/2큰술을 넣어요 [출처] 도토리전 만들기 도토리 부침개 만드는법 도토리가루 전 부침개 레시피|작성자 홍천감자에요

묵만들기 냄비에 도토리묵가루 1컵 물 5컵~6겁 내외 넣어 잘 풀어주세요 잘 풀어집니다 가스불로 센불 10분 한쪽으로 계속 저어주면 몽글몽글해지면 중불로 10분 줄여주세요 도토리묵이 익으면서 덩어리가 눌러붙을수가 있으니 계속 저어준후 약불로 5분더...

한가득 들었고, 도토리로 반죽해서 쫀득쫀득한맛이 또 한가득해 초봄에 너무나 특별하고 맛있는 부침개입니다. 마침, 도토리가루가 묵을 만들기에는 조금 모자라고 봄동은 요즘 한창 맛보고 있는터라 후다닥 봄동채썰어서 만들어봤습니다. 봄동을 많이...

묵 만들기 팁!!! * 알도토리 1.바싹 말리후 단단한 바닥에 놓고 벽돌로 슬슬 문지르면 속껍질까지 잘 까진다. 2.알도토리를 물에...2-3일 물을 갈아 가면서 떫은 맛을 빼며 불린다. 3.불린 물도토리를 방아간 또는 믹서기에 곱게 갈아 준다. 4.갈은 도토리...