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술 <만들기> 1. 도토리묵을 굵게 채 썬다(7×1×1cm). 2. 김치는 국물을 꼭 짠 후 송송 썰어(0.5cm) 참기름에 볶아 놓고, 김을 구워 부순다. 3. 달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 황백지단을 부쳐 채 썬다(5×0.2×0.2cm). 4. 채 썬 묵을 그릇에 담고...

도토리가루로 전병을 만들어 봤어요 메밀 전병만 생각하고 있었는데 다른 사람이 만든 도토리전병을 보니 맛있어 보여서 점심에 급 만들어 봤어요 재료/ 도토리가루 1/2컵. 부침가로 3/4 컵(물 한컵 반 넘게) 묵은지 송송 썰어서 꼭 짜서 한줌.당면 삶아서...

도토리와 고구마전분으로 전병만들기 처음으로 전병에 도전해 봅니다. 올 가을 도토리도 난생처음 많이 주워 왔어요. 시간 날때마다 도토리 껍질 까고 말려 놓았다가 말려놓은 도토리를 불리고 우리고 갈아서 베자루에 걸러 앙금을 앉히후 도토리녹말을...

설탕 약간만 넣어 볶아서 모두 볼에 담아~ 골고루 섞으면 전병에 올릴 소는 끝~ (이 상태로 먹어도 맛있어요.) 반죽물 만들기~ 도토리가루 1컵에 찹쌀가루 2/3컵과~ 메밀가루 1/3컵, 그리고 소금을 넣고~ 물을 넣어 반죽물을 만든 다음~ 기름을 닦아 낸 팬...