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술 <만들기> 1. 도토리묵을 굵게 채 썬다(7×1×1cm). 2. 김치는 국물을 꼭 짠 후 송송 썰어(0.5cm) 참기름에 볶아 놓고, 김을 구워 부순다. 3. 달걀은 흰자와 노른자를 분리하여 황백지단을 부쳐 채 썬다(5×0.2×0.2cm). 4. 채 썬 묵을 그릇에 담고...

도토리가루로 전병을 만들어 봤어요 메밀 전병만 생각하고 있었는데 다른 사람이 만든 도토리전병을 보니 맛있어 보여서 점심에 급 만들어 봤어요 재료/ 도토리가루 1/2컵. 부침가로 3/4 컵(물 한컵 반 넘게) 묵은지 송송 썰어서 꼭 짜서 한줌.당면 삶아서...

도토리와 고구마전분으로 전병만들기 처음으로 전병에 도전해 봅니다. 올 가을 도토리도 난생처음 많이 주워 왔어요. 시간 날때마다 도토리 껍질 까고 말려 놓았다가 말려놓은 도토리를 불리고 우리고 갈아서 베자루에 걸러 앙금을 앉히후 도토리녹말을...

설탕 약간만 넣어 볶아서 모두 볼에 담아~ 골고루 섞으면 전병에 올릴 소는 끝~ (이 상태로 먹어도 맛있어요.) 반죽물 만들기~ 도토리가루 1컵에 찹쌀가루 2/3컵과~ 메밀가루 1/3컵, 그리고 소금을 넣고~ 물을 넣어 반죽물을 만든 다음~ 기름을 닦아 낸 팬...

도토리 전병 만들기를 처음 도전했어요. 반죽은 도토리녹말.고구마녹말 쌀가루 밀가루조금 넣구요. 속재료는 만두속 만들듯이 했어요. 완성된 도토리전병 이예요.~~

시금치, 고구마, 파프리카, 팽이버섯, 깨소금, 흑임자(검은깨) 오미자효소, 집간장, 죽염 *만들기 1.전병을 꾸둑하게 말려 썬다.(도토리 전병이 없으면 밀가루전병으로 해도 된다.) 2.시금치는 깨끗하게 씻어 손으로 뚝뚝 자르고 파프리카와 버섯, 고구마...

도토리 가루 1 , 밀가루 1/4 능이버섯, 두부 , 김치, 당면, 청양고추 전병을 만들기 위해 약간 묵게 모든 재료는 잘게 썰어주고 김치는 참기름에 볶아 준다 복아준 김치에 모든 재료를 넣고 버무려 준다 후라이 팬에 계란 말이 하듯 전을 부쳐 속 재료를...

[도토리묵 메밀전병] 메밀전병은 보통 다진 고기를 넣어 만들지만, 도토리묵을 넣어 만들면 맛과 식감이 부드러워진다. 함께...들기름 약간 메밀 반죽(메밀가루 3컵, 물 3과 ½컵) < 만들기> 1 메밀가루와 물을 잘 섞은 후 체에 한 번 내려준다. 2 무는 채...

인절미, 도토리찰시루떡, 호박범벅, 곶감호박오가리찰편, 곶감화전, 차노치, 결명자찹쌀부꾸미, 주걱떡, 쑥굴레, 쑥떡, 칡떡, 잣구리, 부편 등 특색 있는 떡 들이다. 제주도 오메기떡 사면이 바다로 둘러싸인 섬이라 쌀보다 잡곡이 흔하다. 떡의 재료도...