cafe

1시간입니다. 근무시간 : 낮 12:00 ~ 저녁 10:00 (협의 가능) 휴무 : 주중 1회 휴무입니다. 한창 성장해가고 있는 카페, 도피오입니다. 젊고 패기있게 회사와 직원들과 성장의 뜻을 함께 펼쳐가실 점장님을 모집합니다. 교보문고라는 문화의 공간 안에...

도피오에서 진공 커피 포트(일명 사이폰) 방식으로 커피를 주문했습니다. 원두의 종류는 뭐였더라.... 기억이 안 나는군요. 2인분 이상만 주문할 수 있다네요. 바리스따분이 직접 추출하며 설명을 해 줬습니다. 추출이 끝난 모습. 드립 커피에 비해 깔끔한...

등의 뜻을 가진 형용사이다. 1900년대초 이탈리아의 술임에도 칵테일을 즐기는 미국인을 칭찬한다는 의미에서 이름이 붙여졌다. 이탈리아어로 '쓰다'라는 의미의 'amaro'에서 파생되었다는 유래도 있다. ○카페모카(cafe Mocha) 에스프레소에 초콜릿 소스...

커피이다. - 룽고(Lungo): 룽고는 이탈리아어로‘길다’라는 뜻으로, 에스프레소를 시간상 길게 뽑아 맛을 최대한 추출한 커피...추출량을 늘려 보다 씁쓸한 커피의 맛을 느낄 수 있다. - 도피오(dopio): 2배(double)라는 의미의 이탈리아어로, 2잔 분량의...

것으로 도피오는 양만 많아질 뿐 농도는 그대로다. 진하게 해달라고 하면 리스트레또로 제공하는 것이 올바른 방법이다. 5. 카페라테(Caffe Latte) 에스프레소에 우유를 넣어 부드러운 맛이며, 향도 진하고 카푸치노보다 우유 거품 층이 얇게 나오는 커피...

묽은 리스트레토로 생각할 수 있다. 도피오(Doppio) 리스트레토를 더블로 추출한 에스프레소 커피. 도피오(doppio)는 '두 배의'라는 뜻으로 흔히 더블 에스프레소(Double Espresso)라고 부르며 에스프레소 잔보다 2배 가까이 큰 잔에 서빙 된다. [출처...

short (쇼트)'를 의미한다고 해요. 진하지만 부드러운 맛의 에스프레소 리스트레토! -에스프레소 도피오- 에스프레소 도피오는 '더블'이란 의미의 도피오 뜻이 담겨있는데요. 한잔에 에스프레소 2샷을 넣은 것을 말해요. 그러니까 에스프레소 60ml의 양의...

보통 에스프레소보다 커피농도가 약간 더 진하답니다 * 리스트레토의 의미는 이탈리아어로 좁은 혹은 제한된 이라는 뜻이라고 합니다 도피오 솔로와 같은 농도이지만 14g의 분쇄커피로 50~60ml를 추출하여 2배 분량으로 준비되는 커피입니다 분쇄커피와...

야간관람도 할 수 있는 모양이다. 수상카페 도피오 커피(DOPPIO COFFEE) "카페 안녕"이 있다. 이탈리아어인 도피오는 더블과 같은 뜻으로 사용된다. 에스프레소를 두 배(2샷을 한잔에)로 마시고 싶거나 카프치노 등을 진하게 마시고 싶을 때 도피오로 해...