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어제의 일기...냉동 독도새우 2024.10.30해당카페글 미리보기
거 1마리는 한동이 미리 찜 해놨습니다 대략 110g 정도쯤 되어 보이는데 지난달 옵프가 포항에 와서 먹은 활 도화새우 크기와 비슷 하고요 그때 가격이 1마리에 4만원 이날 가져온 냉동 독도새우는 1kg 담아서 약 6만원쯤 활 독도새우는 판매하는 횟집...
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(횟집실장) 독도새우 (도화새우) 2019.04.23해당카페글 미리보기
몸통 이라고 부르지만 배 이고요 배와 꼬리만 남습니다 큰 도화새우 작은 물렁가시붉은새우 물렁가시붉은새우 물렁가시붉은새우 큰 도화새우 꼬리 새우도 크면 클수록 맛도 좋고 가격도 더 높으며 한 입 베어 무는 식감도 좋습니다 사진은 횟집실장...
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랍스타와 도화새우... 2013.09.20해당카페글 미리보기
옛날 이름은 북부해수욕장 바닷가재(랍스타)....약 2.5kg 가격은 20만원인데 16만원 달라고 합니다 어차피 제가 계산하는...도화새우가 보였는데요.... 보통 물렁가시붉은새우( 방언 홍새우)와 가시배새우( 방언 닭새우)..2가지 새우가 많이 거래가...
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도화새우...(노래有) 2013.09.02해당카페글 미리보기
수족관에 도화새우가 보였는데요.... 보통 물렁가시붉은새우와 가시배새우..2가지 새우가 많이 거래가 되고 도화새우는 간간이 보이는정도 입니다 그런데 도화새우 크기가 상당 합니다 위 3가지는 새우는 그때그때 시세에 따라 가격의 차이가 있지만 가...
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[시인 최원준의 음식문화 잡학사전] <23> 흰다리새우 2024.10.21해당카페글 미리보기
새우는 가격 면에서 보면 차이가 크다. 100% 양식으로 생산되는 흰다리새우는 자연산이 대부분인 대하에 비해 아주 저렴하다. 그래서 어지간한 도심지 식당에서 ‘대하’라고 수족관에 넣어서 살려 놓고 판매하는 새우는 대부분 흰다리새우이다. 대하는...