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2단 찌 채비로 사용한다. 살림망 : 독가시치는 죽은 다음 회를 뜨면 냄새가 나므로 반드시 살려 두었다가 요리를 해야 한다. 주의 : 독가시치의 등지느러미와 배지느러미에는 독샘이 있어 찔렸을 경우 큰 통증을 유발하므로 주의해야 하는데 낚시로 잡은...

먹기 / 구워먹기 냉동실에 두고두고 넣어두고 먹을 수 있는 요리. 뭐 별로 특별한 것 없습니다. 내장과 머리를 제거하고 칼집을 내고 기름에 튀겨서 양념장을 발라 먹으면 좋습니다. 독가시치는 잔가시가 거의 없기 때문에 먹기도 편하고 아이들이 먹기...

아이고(독가시치)의 치어를 말하는데, 스쿠를 시오츠케(염장)한 것이 바로 ‘스쿠가라스’다. 스쿠가라스는 오키나와의 보존식 중 하나로, 생선을 염장해 다소 비리고 독특한 냄새가 있다. 스쿠가라스를 시마도후에 얹어서 먹는 것이 바로 스쿠가라스도후...

어떻게 요리해야 할지 머리를 부지런히 굴 렸다. 야생녀는 대꾸도 안하고 다섯 필의 말고삐를 거머잡더니 그 중 한 마리에 올라탔다. 말 다섯 필을 교대로 갈아탄다면 하루에 이백 리 정도는 족히 갈수 있으리라. 순간, 당철휘의 오른쪽 소매가 살짝 떨쳐...

잡히는 독가시치(따찌) ᆢ 손에 가시 찔리면 구급차 타야됨 금태도 한마리 보이고ᆢ 한시장ᆢ다낭에서 제일큰시장ᆢ 한국사람이 약 100퍼센트ᆢㅎ 냄새는 고약하지만 맛은 쵝오 ᆢ둘리안 포장된 과일은 푸루트잭ᆢ 다낭에서 약 한시간 떨어진도시 호이안ᆢ세계문화유산...

맛이 좋다. 서귀포 남국횟집에 가면 해산물요리가 한상 가득 나온다. 남궁횟집 064-763-1240 서귀포 부두 수협 앞에 있다. 회...작심하고 횟집 옆에 숙소(마라도호텔)까지 잡았을 정도다. 육지에서는 먹을 수 없는 따치회(독가시치)를 전문으로 하는데...

그리고 독가시치가 1마리가 끼어 있었고 위 어류도 1마리 끼여 있었는데요 어류 이름 맞추기 구분을 할때 상중하가 있고 위로 특상 아래로 특하가 있다면 특하 로는 넙치(광어) 조피볼락(우럭) 참돔 농어 살오징어... 정도라면 위 어류는 특상 정도 됩니다...

표준명..."독가시치" 이구요.......원산지는 정확히 모르겠구요.... 국산 양식으로 추정됩니다 표준명.."말쥐치"....이것도 원산지는 모르겠고..국산 양식으로 보여집니다 표준명 "볼락" 입니다....국산 양식 입니다 볼락도... 양식을 하긴 합니다....만...

번씩 요리수업을 같이 하는 동생들은 지윤씨의 옛날 모습이다. 지윤씨는 중학교 2학년 때 학교를 그만뒀다. 고등학교 졸업장은 16살에 검정고시로 땄다. (생략..) 한겨레 성남=황예랑 기자 기사보기 ☞ http://www.hani.co.kr/arti/society/rights/711996...