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(제주) 상다리 뿌러지는 역대급 가성비 횟집! 벵에돔+독가시치+벤자리+갈치회+고등어회+자리 2023.03.19해당카페글 미리보기
(제주) 상다리 뿌러지는 역대급 가성비 횟집! 벵에돔+독가시치+벤자리+갈치회+고등어회+자리
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어류도감 - 농어目 - 독가시치科 - 독가시치 2023.09.16해당카페글 미리보기
잡힌다. 회, 찌개, 구이의 재료로 이용한다. 과거에는 거의 식용하지 않았지만 최근에 식용으로 많이 이용한다. 맛이 좋아 유용한 상업 어종이며, 회로 먹어도 좋다. 이름처럼 가시에 독이 있으며, 지느러미 가시에 독선을 가지고 있어 찔리면 매우 통증이...
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갈치회와 전어회 2023.10.02해당카페글 미리보기
했어요. 골뱅이 타액선 안 빼고 먹었다가 마비도 겪었었고 독가시치 지느러미에 찔려도 봤멌는데 갈치회는 속을 깎아내리는 것이...전문점보다 훨씬 나은 게 비리지도 않고 그 어느 회에도 뒤지지 않았어요. 그리고 추석연휴 첫 날 HQ. 장보기 수행가는...
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제주 백선 횟집, 따치회 굴욕사건 2011.11.30해당카페글 미리보기
생각하니 손에서 전율이 느껴진다. 뭐 그리 호들갑을 떠느냐고~~하하 이곳은 육지에서는 도저히 맛볼 수 없는 따치회(독가시치)를 전문으로 하기 때문이다. 따치는 지느러미에 독이 있어 전문 요리사가 칼질하지 않으면 매우 위험하기 때문에 제주에서도...
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독이 있는 물고기(독가시치와 쏠종개) 구경하세요 2011.10.03해당카페글 미리보기
손에 수건을 감아 조심스럽게 비닐봉지에 담아서 바닷가에 있는 단골막걸리 집으로 갔습니다. 이 놈들이 독가시치와 쏠종개들입니다. 독가시치는 회를 뜨고 쏠종개로는 지리를 했습니다. 매운탕 하면 더 맛있을 것 같은데 재료 부족이라... 지리 사진도...
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회... 2008.09.01해당카페글 미리보기
물에 살짝 데쳤다. 불에 구워서 먹어도 좋다. 저기 한라산의 색깔이 푸르다. 왜냐하면 구리 쓸개주이다. 깻잎에 무친 다치회(독가시치)를 초고추장에 먹으면 코소롬한게 아주 굿... 구리(벵에돔)를 친구가 만든 기름장에 찍어 먹으면 정말 굿... 음 또...
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죽기전에 가야하는 황혼여행 2024.02.28해당카페글 미리보기
구이도 다음 순서는 소문난 제주도 제주시에 용마횟집! 상다리가 뿔어진다는 활어회 만도 스무 가지래! 벵어돔 독가시치 벤자리 갈치회 고등어회 개조개 멍게 새우 복어 껍질 한치 전복회 낙지 문어숙회 골뱅이 주꾸미 가리비 뿔소라 모듬 갑오징어에 장문...
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서귀포시 대평리에 펜션형 민박집(회 1접시 무료 제공) 오픈 2015.05.25해당카페글 미리보기
초봄에 낚임) 눈퉁멸회(겨울에 가끔씩 나옴) 자리돔회(세꼬시)(연중 가능하나 5월경이 가장 맛이 있음) 달고기 회(4-5월) 독가시치(따치)회(늦 봄무터 잡히지만 한여름에 많이 잡힘) * 회는 철 따라, 그때 그때의 기상 상태에 따라 변수가 있지만 큰 이변...
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독가시치 먹기(되도록이면 25cm 이상만 드세요... ㅋㅋ) 2002.08.31해당카페글 미리보기
밟고 빼던지 아니면 아가미나 머리쪽을 잡고 빼고, 빼고 난 뒤 살림망에 넣을 때는 꼬리를 잡으면 안전합니다. 1. 회떠먹기 독가시치는 일단 죽어버리면 횟감으로의 가치가 없습니다. 피를 빼더라도 내장을 제거하지 않으면 심한 냄새가 나므로 무조건...
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제주도 먹거리 1 (제주 맛-갈치국,자리물회,고등어회,객주리회,옥돔지리탕) 2013.06.14해당카페글 미리보기
수 있을 것입니다.. 객주리회는 해안도로 식당 / 먹새식당/등 객주리 조림과 탕은 전지역에서 드 실 수 있답니다. 따돔(독가시치) 회무침....맛이 아주 독특했습니다.. 이름처럼...가시에 독이 있어서 여행 중 드시기는 어려울 수도 있어요~ 2월~4...