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작업하던 가난한 노동자들이 즐겨 먹던 닭알탕 골목이 있습니다. 가난한 부두노동자들이기에 닭고기는 비싸서 못먹고, 닭의 부산물인 알집과 내장을 얼큰하게 끓인 닭알탕을 닭고기대신에 먹었답니다. 당시에는 닭을 잡고난후에, 버리듯이 했던 닭알과 닭...

***여름에 더위먹고, 체력이 떨어지는걸 방지하려고, 독산동 우시장에 갔었습니다. 염통과 췌장을 사기 위해서였죠. 우리는...파는 곳으로 알고있지만, 우시장에 갔더니, 아예 고기부산물 파는 곳이 따로 있더군요. 원래 저는 뭐를 사든 세 군데 정도는...

독산동 칠호상사 안내합니다. * 상 호 / 칠호상사 ( 독산동우시장 지하1층 ) * 종 류 / 수입肉 및 국내산肉등 부산물 ( 간,내장등,, ) * Tel / 02- 804 -7310 . 02 - 805 - 3465. H,P *** - *** - **** * 사업주 / 이 명 옥 * 주문시 택배가능

적혀있지만, 이곳에 ‘살아있는’이라는 말은 정말 어울리지가 않았다. ‘죽어있는’이라고 하는 게 맞는 말이었다. 원래 독산동 부산물도매시장까지 일정에 있었지만, 너무 힘들어서 활동을 마무리하게 되었다. 2022.09.01 2일차 오늘은 5시에 일찍...

별개로 취급하므로 여기서는 다루지 않겠습니다.) 위의 말이 사실인지 아닌지는 3천만원 준비하셔서 가락동이나 독산동이나 마장동 소부산물 취급하는 도매상에 가셔서 물품 보증금조로 3천만원 맡길테니 하루에 황소곱창급 1벌 매일 빼줄수 있는 계약서상...

밝혔다. 김 사장은 아직 30대임에도 불구, 삶의 우여곡절을 많이 겪었다. 고등학교 3학년 때, 서울 구로구 독산동에 있는 도축장 주변에서 소부산물(내장) 유통업을 하던 어머니를 돕기 위해 장사에 나선 것이, 고기와의 끈질긴 인연의 시작이었다. 본격적...

12월 22일 (목) 요즘은 날씨가 추워서 국밥을 했습니다... 북어 김치 콩나물 국밥입니다. 독산동에서 소 부산물을 주셔서 함께 드렸답니다.. 12월 24일(토)

2019년 한 해를 보내면서 송년 모임을 하고자 합니다. 1. 송년회 모임 : 2019년 12월 26일 (목) 2. 모임 장소 : 독산동 협진정육 부산물 도매시장 지하1층 '특호' 3. 모임 시간 : 오후 7시 30분 4. 참석 대상 : 누구나 (비회원 참석 가능) 5. 준비물...

3시50분 그곳에서도 1시간이 남았으니 또 걷기로 했다 독산동 축산물시장 길인가 보다 가게마다 늘비한 가축들의 주검으로 냄새...한꺼번에 몇 마리씩 등줄기의 뼈마디를 들어낸 채 누워있다 부산물 내장들만 산더미처럼 쌓아둔 유리장도 있고 네모진 깡통...