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크리스마스빵 슈톨렌(Stollen) 만들기: 기다림의 빵 슈톨렌 만들기 과정 슈톨렌은 독일에서 크리스마스를 기다리는 마음을 담아 만드는 전통 빵입니다. 달콤한 향신료와 건과일, 버터가 가득 들어가 풍성한 맛을 자랑하며, 긴 타원형 모양은 강보에 싸인...

슈톨렌이라는 독일 크리스마스 케이크, 빵을 만들어봤어요. 프랑스의 알자스 지역에서도 만드는데 프랑스에서는 알자스 브리오쉬라고도 불러요. 만들어보니 프랑스 브리오쉬라는 빵 반죽하고 매우 흡사하더라고요. 우유 버터가 많이 들어가서 손반죽일...

안녕하세요😊 오늘은 밀크베이커리 슈톨렌을 소개해드립니다^^ 🌲슈톨렌이란? 독일의 전통 크리스마스빵으로 독일에서는 매년11월부터 슈톨렌을 만들어 겨울내내 조금씩 조각내어 먹습니다. 슈톨렌이라는 고대 독일어 '슈톨로'에서 파생되었으며, 크리스트...

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마들렌 대박 맛있었음~ 순식간에 없어짐~ㅋ) 크리스마스엔 슈톨렌을 먹는다~~ 독일 크리스마스빵 슈톨렌 저도 먹어보았습니다~~ 슈톨렌은 처음 먹어본 듯 해요~~ 슈톨렌은 독일 크리스마스 빵으로 럼에 절인 건과일 견과류 등을 넣어 만든 과일 케이크로...

쿠키도 서브합니다. 담백한 빵만 서브하는 것은 아니고 달달한 빵도 있습니다. 김영철의 동네한바퀴 여의도 독일빵집 호밀빵 브레첼 슈톨렌 쌉싸름한 커피를 호출했습니다. 김영철의동네한바퀴 여의도 독일빵집 전반적으로 담백하기에 달콤한 라떼도...

독일 빵 ‘슈톨렌’ 어떤 맛이길래… 출처 : 중앙일보 | 네이버 뉴스 http://naver.me/5wDsSDp8

살던 가족도 고향집으로 돌아와 부모·형제·자매가 모두 모여 함께 먹고 마시지요. 성탄절 기간 독일에서는 ' #슈톨렌 (stollen·사진)'이란 전통 빵이 빠지지 않습니다. 일반 식빵처럼 심심한 맛이 아니라 설탕·버터·견과류·말린 과일·향신료 등이...

향신료를 쪄서 만든 영국의 디저트인 크리스마스 푸딩은 14세기부터 이어져 온 전통 음식이다. 슈톨렌 ©Shutterstock 독일의 전통 크리스마스 빵인 슈톨렌은 1427년에 처음 등장했다. 원래는 밀가루, 물, 기름으로만 만들어졌으나, 15세기에 교황 인노센트...